私立及人高级中学一百学年度第一学期高中部二年级化学科试卷.doc

私立及人高級中學 一百 學年度 第一學期 高中部 二年級化學科試卷 第1頁 考試種類: 第二次段考 班級： 座號： 姓名： 一、單選題　(1~20每題2分；21~40每題3分； 共100分) 命題：楊裕德 一分子麥芽糖加水水解可得：　(A)一分子葡萄糖、一分子果糖　(B)二分子果糖　(C)二分子葡萄糖　(D)一分子半乳糖、一分子葡萄糖 答案：C 認知歷程向度：記憶能力指標：麥芽糖水解 下列有關去氧核糖核酸的敘述何者正確？　(A)RNA　(B)　(C)　(D)　(E) 答案：D 解析：(A) DNA；(B)核苷酸；(C)磷酸鹽；(E)四種鹼基。 認知歷程向度：記憶能力指標：去氧核糖核酸 下列有關阿司巴丹的敘述，何者錯誤？(A)為一種人工甜味劑　(B)可做為減肥可樂中的添加物(C)其結構類似糖　(D)比蔗糖甜 解析：結構類似胺基酸。 下列有關蛋白質的敘述，何者錯誤？　(A)以胺基酸為單元體　(B)為一種縮合聚合物　(C)其鍵結中有很多醯胺鍵結合　(D)為高分子量之共價網狀固體 答案：D 解析：(D)蛋白質應為高分子量之分子化合物，並非共價網狀固體 認知歷程向度：記憶能力指標：蛋白質的性質 下列何者的水解產物含有果糖？(A)澱粉　(B)蔗糖　(C)麥芽糖　(D)乳糖 認知歷程向度：記憶能力指標：醣類水解 下列哪種溶劑最不易溶解油脂？　(A)乙酸乙酯　(B)苯　(C)乙醚　(D)水　(E)四氯化碳 答案：D 解析：油脂易溶於極性低的有機溶劑。水的極性高不易溶解油脂。 認知歷程向度：記憶能力指標：油脂 下列哪些醣類互為同分異構物？　(A)　(B)　(C)　(D) 答案：E 解析：(A)雖皆為醣類，通式為[C6H10O5]n，因n值不一定；(E)皆為單醣，分子式皆為C6H12O6 認知歷程向度：記憶能力指標：醣類的同分異構物 今年初，環保署推動「限塑政策」，限了塑膠袋以及的使用因此許多店改用瓷器碗盤。假如要檢驗店的碗盤是否洗乾淨，用下列試劑哪一種？(A)多侖試劑(B)斐林試劑(C)石蕊試劑(D) 碘酒溶液 出處：92指考認知歷程向度：了解能力指標：澱粉的檢驗 聚合蛋白質中，各聚合單元的化學鍵應為：　(A)氫鍵　(B)雙鍵　(C)醯胺鍵　(D)參鍵 答案：C 解析：胺基酸間以醯胺鍵（或稱鍵）彼此相連結。 認知歷程向度：記憶能力指標：醯胺鍵 檢驗蛋白質可用下列何種試劑？(A) HNO3　(B) I2　(C) Fe2＋　(D) I－ 答案：A 解析：(A)蛋白質遇HNO3呈黃色。 下列何項不是茶葉中主要的成分？　(A)咖啡因　(B)鞣酸（單寧酸）　(C)維生素C　(D) 尼古丁 答案：E 解析：茶葉中沒有尼古丁。 認知歷程向度：記憶能力指標：生活中的常見物質 H2，(乙) CH4，(丙) C2H6，(丁) C3H8，(戊) C，(己) CO，(庚) H2O。上列物質中，何者是水煤氣的主要成分？　(A)乙　(B)甲、己　(C)戊、庚　(D)甲、乙、己　(E)乙、丙、丁 答案：B 認知歷程向度：記憶能力指標：水煤氣的組成 1莫耳的下列各烷烴完全燃燒，何者放熱最多？　(A)(B)乙烷　(C)丙烷　(D)丁烷　 答案：E 解析：等莫耳數時，碳數愈多的烷烴，完全燃燒後產生的CO2及H2O愈多則放熱愈多。 認知歷程向度：記憶能力指標：化石燃料 下列有關石油分餾的敘述，何者正確？　(A)原油分餾出的產物為純物質　(B)分餾塔愈上層產物的沸點愈高　(C)原油分餾出的石油醚是屬於有機化合物中的醚類　(D)分餾法是利用沸點的不同來分離物質 答案：D 解析：(A)混合物；(B)沸點愈低；(C)烷類。 出處：師大附中認知歷程向度：記憶能力指標：石油分餾 下列何者屬於非再生能源？(Ａ)水力　　(Ｂ)風力　　(Ｃ)石油　　(Ｄ)太陽能 答案：D 認知歷程向度：記憶能力指標：化石燃料 下列何者不是目前我國主要的電力來源？　(A)核能　(B)火力　(C)水力　(D)太陽能 答案：D 認知歷程向度：記憶能力指標：能源與生活 石油醚為許多具有揮發性及易燃性的有機化合物，試問石油醚的成分屬於下列哪一種有機物？(Ａ)醚類　　(Ｂ)烷類　　(Ｃ)烯類　　(Ｄ)炔類 答案：D 認知歷程向度：記憶能力指標：辛烷值 下列哪一種煤含碳量最低？　(A)無煙煤　(B)褐煤　(C)煙煤　(D)泥煤 答案：A 認知歷程向度：記憶能力指標：煤的分類 台塑企業於雲林麥寮建立了「六輕」。試問「六輕」運作之最大的功用為何？　(A)　(B)　(C)　(D) 答案：B 解析：「六輕」為第六套輕油裂解廠 認知歷程向度：記憶能力指標：六輕之功用 有關辛烷值（O.N.）之敘述，下列何