养猪业度报告.docVIP

2010年中国养猪业 发展研究报告 中国种猪信息网 《猪业科学》 生猪产业技术体系北京市创新团队 2011年1月 春天的思考（代序） 2005年9月30日，浙江杭州大观山种猪试验场的场长突然来电话，说现在养猪行情很不好，你们中国种猪信息网是否可以搜集全国各地市场行情，经过分析，对未来市场进行估计和判断。于是中国种猪信息网从2005年10月份开始搜集、整理养猪行情数据，整理后写成周报、月报和年报。6年来，我们每周坚持搜集行情数据，建立自己的信息来源渠道。到目前为止已经有560个信息员，分布在全国30个省市区。每周《猪业科学》还将各地生猪报价及猪粮比价的绝对数和相对数用手机短信形式发给关心养猪生产的行政领导、推广部门、生产单位和部分研究人员。 6年来，中国养猪生产变化很大，养猪行情也是此起彼伏，跌荡不休。每次较大的震动，我们都邀请行政领导、专家和企业界朋友们举行座谈会或沙龙，共同分析，整体面对。我们也不失时机向政府反映养猪生产者的心声。为了系统总结一年来养猪业发展的成绩，找出不足，我们一直试图撰写一份养猪业“年报”。 编制养猪业年度报告是3年前的愿望，但一直没能实现这一夙愿。原因是数据资料不全、不准。从2010年初我们就痛下决心，由中国种猪信息网和《猪业科学》联袂合作，资料搜集从每一天开始，点点滴滴开始，经过一年的努力今天终于于大家见面了。实事求是地讲，编辑都是20-30岁的年轻人，能如此勤奋、做到平时细心搜集、到图书馆查找资料，和企业、专家、领导联系、沟通，精神可佳。尽管如此，我们的资料还很有限、编辑年报水平很低，经验也不足。我相信，我们认定事情一定要做，一定要努力做好，相信明年的报告会更好，会给业内人士更多的信息。 在2011年新年伊始，我很高兴看到中国养猪业规模化程度在增长、生猪遗传改良计划在实施、养猪生产方式在改变、养猪生产工艺在进步、生猪产销布局在理顺、生猪生产与粮食产区格局在调整。一年之计在于春，春天让我们思索，每一个养猪人都在想，春天后将如何？2011年能否盈利？2011年疫情会如何？原料价格是否继续上涨？国家是否继续给力养猪业？ 2011年，从国家宏观积极政策看，是一个“稳健”发展态势，这是一把双刃剑，新建猪场速度可能会放缓，存栏不会快速增长，有利于猪价稳定。当然，2011年可能会有理性消费，也不利于拉大养猪生产；2010年是中国粮食七连增之年，粮食价格持续走高可能性也不大，有利于养猪生产。近年来气候因素变化无常，当下，北京冬季未下一场雪，春节后刚刚降了一场瑞雪，南方冰雪灾害肆虐，尤其非常担心气候的变化无常给养猪业带来伤害。担心归担心，我们还是要勇敢面对未来，面对现实，把自己的工作做好，用饱满的热情迎接未来的挑战！ 本报告由孙德林、赵海燕、吉日木图和贾海燕执笔，李倩、曹丽丽、高志勇和张川参加了资料搜集工作，不足之处敬请批评指正。 孙德林 2011年1月31日 一、2010年中国养猪业概况 （一）2010年中国生猪及猪肉生产情况 1. 2010年全国生猪存栏情况 2. 2010年全国生猪出栏情况 3. 2010年中国猪肉生产情况 （二）2010年中国种猪生产情况 1. 种猪进口出情况 2. 我国的种猪生产情况 3. 2010年全国种猪价格走势分析 （三）猪肉进出口情况 1. 猪肉出口情况 2. 猪肉进口情况 3. 活猪出口情况 二、2010年生猪生产区域发展状况分析 （一）生猪养殖集中，区域分布明显 （二）生猪养殖分布与人口分布相似 （三）生猪养殖与玉米产量不匹配 三、2010年养猪生产形势分析 （一）2010年全国仔猪、生猪、猪肉行情走势分析 1. 仔猪行情 2. 生猪行情 3. 猪肉行情 （二）2010年全国猪粮比价分析 四、标准化规模养殖发展情况 五、中国养猪设备发展情况 （一）当前国内养猪设备发展状况 （二）养猪设施设备发展趋势 六、猪场健康养殖及环境控制状况 （一）养殖方式侧重生产效率，动物福利关注不够 （二）粪污治理设施配套水平及比重有待进一步提高 （三）发酵床技术的推广应用目前尚处于探索性推广研究阶段 七、2010年饲料原料供应及价格情况 （一）2010年玉米和大豆生产供应情况 1. 2010年中国玉米生产情况 2. 2010年中国玉米进出口情况 3. 2010年中国大豆生产情况 4. 2010年中国大豆进出口情况 （二）2010年饲料原料（玉米和豆粕）行情走势分析 1. 玉米行情 2. 豆粕行情 八、2010年中国养猪业特点 （一）扶持政策力度加大，方式发生了改变 （二）生猪产业预警分析的作用 （三）标准化规模养殖和龙头企业产业链经营水平提高 （四）猪肉安全生产问题 （五）养猪生产工艺的改变和新建猪场投资趋势 九、2010年及“十一五”期间科技奖励情况 （一）“十一五”期间获得国家奖励（有关养