7-11和全家行销差异.docVIP

壹●前言 便利商店的戰爭由年頭打到年尾，從展店到促銷商品，無處不是戰場。一九八八年以前，連鎖便利商店是統一超商獨大的天下，十七年前，全家便利商店、富群超商ＯＫ、萊爾富、安賓超市幾乎同時起跑。面臨競爭對手湧入，原本只有兩百多家門市的統一超商，在短短三年裡，每年以增加一百五十家新店的速度迅速成長。一片磁鐵！它讓統一超商去年五月份營收寫下歷史新高，也引起全家便利商店、萊爾富跟進促銷。業者大促銷，消費者真的是最大贏家嗎？（註一） 近年來便利商店的數量非常多，為了競爭而興起的行銷手法日新月異，尤其是7-11和全家，經常看到這兩家便利商店的電視廣告，提醒了我們他們是如何善用行銷來提升經營績效呢？就以我們經常遇到的行銷手法來講例如：「滿多少元就送幾點數，買越多送越多」，消費者會因為想要贈品而去補足不夠的錢以換取點數，用點數去換自己喜歡的贈品，然而商家就是利用消費者這種心態來去創造更大的商機，但是相對的其他的便利商店會因為這樣的行銷手法而賺更多錢嗎？這也是引起我們想要研究行銷的想法，比較7-11和全家的行銷手法有何不同，研究這兩家便利商店的行銷手法，我們採用問卷調查法來蒐集資料，讓我們更進一步的了解行銷的價值所在。 貳●正文 介紹便利商店 1.7-11便利商店 從1978年4月由統一企業集資1億9千萬元，創辦「統一超級商店股份有限公司」，並於1979年引進7-ELEVEN，同年5月14家「統一超級商店」在全省同時開幕。 即使面對連續6年的虧損窘境的陰霾，在母公司統一企業的全力支持下，統一超商經歷了一段時間的努力與摸索，融合了中、西方經營的經驗和心得，逐漸在國內的通路競賽中嶄露頭角，最後終於贏得台灣零售業第一的地位，也開啟了台灣便利商店的黃金時代！ 2000年4月20日在全國媒體的見證下，7-ELEVEN 總裁Mr. Jim Keyes也正式和高清愿總裁簽訂永久的授權契約，這項在國際間不尋常的簽約儀式，代表了美國7-ELEVEN對統一超商完全的信賴，更認同統一超商的經營實力，也對7- ELEVEN在台灣的永續經營多了一份保障。（註二） 2.全家便利商店 全家便利商店於1988年由日本引進台灣，8月18日全家便利商店股份有限公司成立，資本額2億元。同年底，第一家店『館前店』於台北火車站商圈開幕。歷經6年的努力，於1994年損益平衡。 至1997年為期十年的創業期間，全家便利商店共計在台灣島內開設500家門市。爾後，進入快速成長期，公司全力加速展店的速度，以每3年500家店擴展規模。 2002年全家便利商店決定將經營成果與社會共享，成為股票上櫃企業，資本額17億。 歷經多年競競業業的努力，全家便利商店不僅完成島內環島連線，朝向一鄉鎮一店目標前進，並且正式於2004年7月進軍中國大陸上海，成為國內便利商店系統第一家登陸企業。（註三） 經營理念 1.7-11便利商店 「商品豐富，品質優良，衛生保證，服務親切」是每位超商人的中心思想，在統一超商的企業文化中，每天早上所有後勤人員都會聚集召開朝會，在這個統一超商特有的朝會上，工作人員不但會進行生活感想的分享，更會朗誦公司的經營理念，更將夥伴的誓願落實到對顧客的服務當中。（註二） 經營二十年的7-ELEVEN，三年來快速擴展加盟據點。結合台灣在地環境複製經營技術，再充分應用資訊科技， 7-ELEVEN成為台灣便利商店第一品牌。現在，7-ELEVEN知識模組更可應用於其他連鎖事業，不斷擴充旗下的連鎖版圖。（註五） 2.全家便利商店 抱持認真、負責、誠懇的態度，作為消費者、店舖與廠商之間的橋樑；徹底貫徹SQ.C. （Service, Quality and Cleanliness）的經營方針，提供消費者親切的購物環境、優質的商品、多元便利的服務與生活情報資訊。結合顧客、加盟者、協力廠商、公司、全體員工及社區居民等全體利益關係，不斷創新突破、共同互助成長。（註三） 從基層做起！ 工讀生決定便利商店門市70%服務品質，全家便利商店用考試、用獎金，徹頭徹尾改變工讀生的服務態度（註四） 行銷差異 7-11 全家 經營特色 克服空間的限制，7-ELEVEN可使用車站空間約僅2坪-10坪，與一般門市動輒30-40坪 經營優勢 有其他便利商店所沒有的，例如說ibon、icash、ifoto相關的便利服務 行銷方式 利用icash給予顧客優惠的價格吸引顧客，還可以透過累積點數來折抵商品價格。 經營特色 以服務為主，秉持著服務NO.1，制定「全家六大服務承諾」提升服務的品質。 經營優勢 讓顧客進到商店時會有家的感覺，提供的商品折扣也是最實惠。 行銷方式 通常第二件為八折為行銷方式有效的刺激消費者透過多買一件就能多得到折扣的心態。 問卷資料 調查對象：年輕人族群 份數回收：１００份 有效調查：８０份 目的：透過此份問卷調查，