细胞生物学3复习资料.pdf

温龙平部分: 一．细胞膜（biomembrane) 1.J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗- 明-暗三层结构， 它由厚约 3.5nm 的双层脂分子和内外表面各厚约2nm 的蛋白质构成，总厚约 7.5nm 。 2.生物膜的主要组分：质膜主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖，主要以糖脂和糖蛋 白的形式存在。膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要体现者。膜脂主要包括磷脂、 糖脂和胆固醇三种类型。 3.膜蛋白是膜功能的主要体现者。据估计核基因组编码的蛋白质中 30%左右的为膜蛋白。根 据膜蛋白与脂分子的结合方式，可分为：整合蛋白（integral protein ）、外周蛋白（peripheral protein ）、脂锚定蛋白（lipid-anchored protein ）。 整合蛋白为跨膜蛋白（tansmembrane proteins ），是两性分子。与膜的结合非常紧密，只有用 去垢剂才能从膜上洗涤下来，如离子型去垢剂 SDS，非离子型去垢剂Triton-X100 。 整合蛋白的跨膜结构域可以是 1 至多个疏水的α螺旋，形成亲水通道的整合蛋白跨膜区域有 两种组成形式，一是由多个两性α螺旋组成亲水通道；二是由两性β折叠组成亲水通道。 外周蛋白靠离子键或其它较弱的键与膜表面的蛋白质分子或脂分子的亲水部分结合，因此只 要改变溶液的离子强度甚至提高温度就可以从膜上分离下来，有时很难区分整合蛋白和外周 蛋白，主要是因为一个蛋白质可以由多个亚基构成，有的亚基为跨膜蛋白，有的则结合在膜 的外部。 脂锚定蛋白，一类为糖磷脂酰肌醇(glycophosphatidylinositol，GPI)连接的蛋白，GPI 位于细 胞膜的外小叶，用磷脂酶 C （能识别含肌醇的磷脂）处理细胞，能释放出结合的蛋白。许多 细胞表面的受体、酶、细胞粘附分子和引起羊瘙痒病的 PrPC 都是这类蛋白。、另一类脂锚 定蛋白与插入质膜内小叶的长碳氢链结合。 4.流动镶嵌模型：细胞膜由流动的双脂层和嵌在其中的蛋白质组成。 磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架； 蛋白质或嵌在双脂层表面，或嵌在其内部，或横跨整个双脂层，表现出 分布的不对称性。 5.膜蛋白的流动性：侧向扩散和旋转扩散。可用光脱色恢复技术和细胞融合技术检测侧向扩 散。膜蛋白的侧向运动受细胞骨架的限制。质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。当 膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又 会造成膜的溶解。 6.膜的不对称性：质膜内外两层的组分和功能的差异。包括膜脂的不对称性，复合糖的不对 称性，膜蛋白的不对称性。 7.膜蛋白的六个主要功能：运输；酶活；信号转导；细胞细胞间的识别；细胞间的联结；依 赖于细胞骨架和胞外基质。 二、跨膜运输 1.细胞膜上存在两类主要的转运蛋白，即：载体蛋白（carrier protein ）和通道蛋白（channel protein ）。载体蛋白又称做载体（carrier ）、通透酶（permease ）和转运器（transporter ），有的 需要能量驱动，如：各类 ATP 驱动的离子泵；有的则不需要能量，如：缬氨酶素。通道蛋 白能形成亲水的通道，允许特定的溶质通过，所有通道蛋白均以自由扩散的方式运输溶质。 跨膜转运的机制：被动运输：自由扩散、协助运输（离子载体和通道蛋白两种类型）；主动 运输：ATP 驱动泵、光驱动泵、协同运输。大分子则靠胞吞和胞吐。 1 2.膜转运蛋白：ATP 离子泵，离子通道，转运子，单运送体，共运输体，反向转运体。 3.协助扩散——离子载体：是疏水性的小分子，可溶于双脂层，多为微生物合成，是微生物 防御或与其它物种竞争的武器。 分为两类：可动离子载体（mobile ion carrier ） ：如缬氨霉素（valinomycin ）是一种由三个 重复部分构成的环形分子，能顺浓度梯度转运 K+ 。通道离子载体（channel former ）：如短 杆菌肽 A （granmicidin ），是由 15 个疏水氨基酸构成的短肽，2 分子形成一个跨膜通道，有 选择