家庭营养与健康教育系列之1——科学喂养、茁壮成长.ppt

* 健康的标准 世卫组织（WHO）对健康定义：在精神上、身体上和社会交往上保持健全的状态。也就是说：“健康不仅是没有疾病，而是身、心、灵全面健康、自在的完美状态。” 人体所需的“养分” 水55%~65% 蛋白质20% 矿物质5% 脂肪15% 碳水化物2% 维生素1% 纤维0% 均衡营养、科学喂养 缺、B族、叶酸、蛋白质、铁 缺DHA、铁、锌、 VA、蛋白质 缺B族（B1、B6） 缺VC、VA、B族 缺钙、镁、B族、VC、VD、锌、蛋白质 缺VD、钙、铁 缺VA、VC、VE、B族、硒、铁、锌、蛋白质 缺VA、B族、钙、DHA、硒 缺钙、镁、VD、VA、VC、锌、蛋白质 缺VA、B族（叶酸）、铁、锌、DHA 缺B族、锌 缺B族、VC、钙、镁、蛋白质 孩子营养失衡会引发的健康问题 预防孩子营养失衡的方法（一） 油：半汤匙 盐：少量 300ml牛奶 半两黄豆、豆浆250ml 鱼虾类1两 禽畜肉半两 鸡蛋1个 蔬菜半斤（时菜） 水果类3两~6两（当季水果） 米饭4~5两（2~3小碗米饭） 水：1200ml 预防孩子营养失衡的方法（二） 避免吃太多质量不好的零食 甜食太多，影响消化和食欲。 预防孩子营养失衡的方法（三） 高脂肪、高热量食物摄入过多容易引起肥胖症 避免吃太多垃圾食品 选择有营养的零食 坚果类 鲜榨果汁类 预防孩子营养失衡的方法（四） 避免烹调方式太单一 预防孩子营养失衡的方法（五） 建议：在给孩子增强营养前，要咨询合资格营养师，了解营养补充剂搭配及其使用剂量。 合理增强营养补充 适量运动 预防孩子营养失衡的方法（六） 保持良好的生活方式 按时作息 预防孩子营养失衡的方法（七） 家长的健康状态会影响到孩子的健康状态。 家长要有营养常识并要有良好的饮食习惯。 多跟孩子一起做亲子烹饪和亲子运动，耐心培养孩子的HQ。 父母的健康是孩子的最好的榜样 讲师：指出其实很多家长所谓的”病”，其实实质都是维生素，矿物质的缺乏导致的，建议这里适当针对大家比较多关心的如感冒，近视，长不高等情况展开一点。 每个人的体格都不一样，需求的营养素也不一样，有些人特别需要某种营养素，有些人则特别需要另外一种营养素，不能单靠上上网、买一本就能知晓所有营养知识，要知道您孩子的个体对营养的需求情况，必须咨询专业营养师。 《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。? 即使用有毒的药物以治病。毒的意义有几种：指药物的特性。如干姜偏热，黄苓偏寒，升麻升提，苏子降气，就利用其特性以袪扶正。药物有副作用的。如常山能截疟，但有引起呕吐的副作用。药物中也确有一些有剧毒的药，如轻粉，藤黄等，其使用须严格掌握，以防中毒。 * 人活着就要带着激情，带着希望，要不要证明自己还活着，拍掌能燃气激情，带动气氛，也能提醒旁边的人还活着，学习营养与健康的知识是一个集中力强的过程，可能等一下你会感觉有点累，但是我们要证明自己还活着，那么我们要不要时而拍拍掌，好现在就拍啦，还有我会时而问问你们问题，要不要给我一点反应（要），记住，要证明自己还活着，明白！ 讲师：简介维持人生命及活动必须的营养要素，尽可能简单及用生活化一点的语言． * 我国有两亿以上的学龄前及学龄儿童，他们是最应当受到关注的群体之一。儿童时代，生长发育迅速，代谢旺盛，所需的能量和各种营养素相对比成年人高，因此，营养是维持儿童健康成长的重要因素。如果在儿童时期营养不均衡，生长发育不好，不仅影响到儿童身高体重的生长、智力的发育，还会对儿童成年后的健康和寿命产生深远的影响。就好比地基一定要打好，才能够盖高层的大楼；如果这个地基打不好，以后就难以弥补。　　　　 讲师：指出其实很多家长所谓的”病”，其实实质都是维生素，矿物质的缺乏导致的，建议这里适当针对大家比较多关心的如感冒，近视，长不高等情况展开一点。 每个人的体格都不一样，需求的营养素也不一样，有些人特别需要某种营养素，有些人则特别需要另外一种营养素，不能单靠上上网、买一本就能知晓所有营养知识，要知道您孩子的个体对营养的需求情况，必须咨询专业营养师。 《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。? 即使用有毒的药物以治病。毒的意义有几种：指药物的特性。如干姜偏热，黄苓偏寒，升麻升提，苏子降气，就利用其特性以袪扶正。药物有副作用的。如常山能截疟，但有引起呕吐的副作用。药物中也确有一些有剧毒的药，如轻粉，藤黄等，其使用须严格掌握，以防中毒。 （1）合理安排饮食，一日三餐加1～2次点心，定时、定点、定量用餐；（2）饭前不吃糖果、不饮汽水等零食和饮料