环境工程微生物学第三章真核微生物.ppt

（三）形态结构 1、菌丝 菌丝由横隔膜分隔成成串多细胞， 每个细胞内含有一个或多个细胞 核。有些菌丝，从外观看虽然像 多细胞，但横隔膜上有小孔，使 细胞质和细胞核可以自由流通， 而且每个细胞的功能也都相同。 第二节 霉菌 * 1、菌丝 菌丝功能 营养菌丝 气生菌丝 繁殖菌丝 霉菌菌丝直径约为2~10mm，比一般细菌和放线菌菌丝大几到几十倍。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 营养菌丝和气生菌丝对于不同的真菌来说，在它们的长期 进化过程中，对于相应的环境条件已有了高度的适应性，并明 显地表现在产生各种形态和功能不同的特化结构上。也称菌丝 的变态。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 1）菌环：菌丝交织成套状 2）菌网：菌丝交织成网状 捕虫菌目（Zoopagales）在长期的自然进化中形成的特化结构， 特化菌丝构成巧妙的网，可以捕捉小型原生动物或无脊椎动物， 捕获物死后，菌丝伸入体内吸收营养。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 3）匍匐菌丝与假根（类似树根，吸收营养），匍匐菌丝可以使 菌丝体的生长向周围延伸,假根功能是固着和吸收营养。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 4）附着枝：若干寄生真菌由菌丝细胞生出1-2个细胞的短枝，以将菌丝附着于宿主上，这种特殊的结构即附着枝。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 5）吸器：一些专性寄生真菌从菌丝上分化出来的旁枝，侵入细胞 内分化成指状、球状或丝状，用以吸收细胞内的营养。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 6）菌核：是一种休眠的菌丝组织。由菌丝密集地交织在一起， 其外层较坚硬、色深，内层疏松，大多呈白色。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 6）菌核：是一种休眠的菌丝组织。由菌丝密集地交织在一起， 其外层较坚硬、色深，内层疏松，大多呈白色。 第二节 霉菌 茯苓　　 茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部，产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用。 * 2、菌丝的特化 6）菌核： 假菌核，是寄生性真菌与宿主共同形成，例如冬虫夏草， 真菌寄生于鳞翅目昆虫，当孢子萌发，虫体死亡， 使虫体转变为假菌核，菌自虫体内生长出子实体。 含有虫草酸，是名贵中药。 第二节 霉菌 * 2、菌丝的特化 7）子座：菌丝交织成垫状、壳状等，在子座外或内可形成 繁殖器官。 第二节 霉菌 * 竹黄：具有祛风除湿，活血舒经，止咳的功效。 * 3、细胞结构 * （四）菌落 各种霉菌，在一定培养基上形成的菌落大小、形状、颜色等相 对稳定，所以菌落特征也为分类依据之一。 第二节 霉菌 由于霉菌的菌丝较粗而长，因而霉菌的菌落较大，有的霉菌的菌丝蔓延，没有局限性，其菌落可扩展到整个培养皿，有的种则有一定的局限性，直径1~2厘米或更小。菌落质地一般比放线菌疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状；菌落与培养基的连接紧密，不易挑取；菌落正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致。 * 第二节 霉菌 * （五）霉菌繁殖方式及生活史 霉菌的繁殖方式 无性孢子 有性孢子 菌丝断片 1）无性孢子繁殖 1、繁殖方式 不经两性细胞配合，只是营养细胞的分裂或营养菌丝的 分化（切割）而形成新个体的过程。 无性孢子有：厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子等。 第二节 霉菌 * * * * * 霉菌的无性孢子 厚垣孢子 节孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 第二节 霉菌 * 霉菌的无性孢子 厚垣孢子 节孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 * （五）霉菌繁殖方式及生活史 1、繁殖方式 2）有性孢子繁殖 两个性细胞结合产生新个体的过程： a）质配：两个性细胞结合，细胞质融合，成为双核细胞 ，每个核均含单倍染色体（n+n）。 b）核配：两个核融合，成为二倍体接合子核，此时核的 染色体数是二倍（2n）。 c）减数分裂：具有双倍体的细胞核经过减数分裂，核中的 染色体数目又恢复到单倍体状态。 * * * * （五）霉菌繁殖方式及生活史 2、生活史 无性繁殖阶段；菌丝体（营养体）在适宜的条件下产生无性孢子， 无性孢子萌发形成新的菌丝体，多次重复。 有性繁殖阶段；在发育后期，在一定条件下，在菌丝体上分化出