泥校营养餐实施方案.docVIP

泥湾小学学生营养餐实施方案 （试 行） 为贯彻落实县委县政府有关“营养餐工程”的文件及会议精神，切实增强学生体质，保证食品“营养餐”按时足额发放，结合我校实际情况，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，从思想上高度重视，对党、对政府、对上级、对群众、对学生负责的态度，以服务为宗旨，落实到位为职责，热情形象为己任。实施“营养餐工程”，为我校营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作领导小组 组 长：魏周湖（校长） 副组长：魏孔鹏（总务主任） 成 员：王琴 甘慧俐 邓惠珊 雷萍 杨小红 马晓静 三、实施计划 因我校教学班额小，学生人数少，场地有限不易在教师食堂内开办伙食，所以拟用以下计划： 周一至周五以交叉发放牛奶、鸡蛋或营养快线、馒头或面包、蛋卷等等从正规超市购买的成品食物为主。（具体见每月初的食谱） 四、经费保障 所需资金，由中央财政拨付，每生每日补助经费3.00元。 五、营养餐供应流程 1、每月初制定符合季节和学校实际的共餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保质保量。 2、由各班主任确保当日在小学生人数，确定共餐人数以备餐。 3、每天的食品必须留样检查。留样至少保存48小时。 4、各班主任做好食品的领取发放和每日造册登记等工作。 六、管理办法 1、“营养餐工程”的食物采购。每次采购必须有清单，签单上须有每出售人员和采购人员签字。食品要有合格标牌，实物要留样检查。此项工作由校主要领导严格把关，确保食品质量关和安全关。 2、班主任负责本班食品的领取和发放，每天对发放的食品造册登记，每月汇集成册入档，以备检查。 3、学校安排报账员专管营养餐每天经费收支上帐，进行日清月结，学期末总结算。 4、采购员负责采购，学校负责采购所需经费。 5、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。 6、每天早上学生指定地点排队，以便老师分发营养餐。 7、学校将认真坚持做好营养餐营养、方便、卫生、安全等工作，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，并及时收集和处理垃圾，确保学生身体健康和饮食安全。 七、安全应急措施 一旦发生食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即向就近的医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求救信号。要及时果断的将病人送往医院，主动向医疗人员报告兵法情况，做好秩序维护等工作，并及时的向上级报告具体情况。 皋兰县泥湾小学 2013.02 学生营养餐实施方案 （试 行） 皋兰县泥湾小学 2013.02