第6章 细胞基质与细胞内膜系统.ppt

第七章 细胞质基质与细胞内膜系统 细胞质基质的涵义 ?化学成分： ? 水（游离水、结合水）和无机盐 ?有机物：中分子(代谢所需要的底物如氨基酸、单糖、核苷酸） 大分子（蛋白质、多糖、核酸） ?状态： 物质的组织高度有序 ?内质网的化学组成 ?内质网的功能 ◆ 蛋白质的合成 §6.3 高尔基复合体 ◆高尔基器(Golgi apparatus)或高尔基复合体(Golgi complex) ◆意大利科学家Camillo Golgi在 1898年发现的。 ? 高尔基体的结构和极性 形态结构: 连续的整体膜结构。 ◆扁平囊泡(sacuules) ◆小囊泡(vesicle) ◆大囊泡(vacuoles) 高尔基体的极性: ４种标志细胞化学反应 ◆ 嗜锇反应的高尔基体cis面膜囊； ◆ 焦磷酸硫胺素酶（TPP酶）细胞化学反应，显示trans面1～2层膜囊； ◆ 胞嘧啶单核苷酸酶（CMP酶）细胞化学反应，显示靠近trans面膜囊状和管状结构 ◆ 烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸酶（NADP酶）的细胞化学反应，显示中间扁平囊 ?高尔基体的功能 ?蛋白质运输 ? GC中蛋白质的糖基化 蛋白质的糖基化生物学意义 ? 蛋白质在高尔基体中酶解加工类型 §6.3 溶酶体 (lysosome) ◆动物细胞内的一种细胞器。 植物细胞中？ ◆小球状,外面由一层单位膜包被 ◆是一种异质性(heterogenous)的细胞器,呈小球状。大小变化很大，直径一般0.25～0.8μm，最大的可超过1μm,最小的直径只有25-50nm ◆溶酶体含有50多种水解酶类,在细胞内起消化和保护作用 ◆当细胞被损伤时,溶酶体可释放出水解酶类,使细胞自溶 ?溶酶体膜稳定性 ?溶酶体的酶类 ?溶酶体的类型 ? 溶酶体的功能 ? 溶酶体的生物发生 溶酶体的生物发生 ?溶酶体酶的特征 ◆溶酶体的酶上都有一个特殊的标记∶6-磷酸甘露糖(mannose 6-phosphate, M6P)。 ◆高尔基体外侧网络通过对M6P的识别将溶酶体的酶分选出来。 ◆这一标记是溶酶体在粗面内质网合成后通过糖基化和磷酸化添加上去的。 ?过氧化物酶体 鼠肝细胞超薄切片所显示的过氧化物酶体（P）和其它细胞器如线粒体（M）等（Albert et al. ，1989） 过氧化物酶体的功能 ◆动物细胞中： ●参与脂肪酸的β氧化 ●解毒作用： ◆植物细胞中： ●参与光呼吸作用。 ●在萌发的种子中，参与葡萄糖异生作用。 §6.5 细胞内蛋白质的分选与细胞结构的组装 蛋白质的定向运输、分选 Protein Sorting and Export  from the Golgi Apparatus ◆分选的概念 ●广义 ●狭义: ▲内膜系统中的蛋白质分选作用 ▲高尔基体外侧网络的分选作用 ◆分选作用主要是由信号序列和受体之间的相互作用决定的 ?早期信号假说(signal hypothesis) 1975年，Blobel等正式提出了信号假说 目前普遍承认: ?信号肽的特性 ◆指导分泌性蛋白在粗面内质网上合成 ◆在蛋白质上的位置: N-端突出的一段肽 ◆序列特征 16-26个（15-35个）氨基酸残基，其中含有4-12个疏水残基 信号肽的一级序列. ?信号序列的种类 ?蛋白质分选定位的四种机制 ◆ 细胞质基质中蛋白质的转运 ◆门控运输（gated transport） ● 通过核孔的运输（Transport through nuclear pore） ◆ 跨膜运输 （Across membrane transport） ◆ 膜泡运输 （Vesicle translocation） ? 膜泡运输 (Vesicle translocation） 三种不同类型的包被小泡 1. 网格蛋白有被小泡 在高尔基体TGN区网格蛋白有被小泡的形成示意图 2. COPII有被小泡 3. COPI有被小泡 膜泡运输是特异性过程，涉及多种蛋白识别、组装、去组装的复杂调控 ? 细胞结构体系的组装 ?负责从内质网?高尔基体的物质运输； ? COPII包被由5种蛋白亚基组成； 包被蛋白的装配是受控的； ? COPII有被小泡具有对转运物质的