细菌的生理与培养 - shutcm.ppt

毒素与侵袭性酶 内毒素(endotoxin)：G- 菌细胞壁的脂多糖 外毒素(exotoxin)：细菌在释放的毒性蛋白质 侵袭性酶：细菌引起宿主机体组织损伤的酶类 色 素 水溶性色素、脂溶性色素 金黄色 柠檬色 白色 绿色 由微生物代谢过程中产生的一些能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质，称抗生素。 抗生素 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。 细菌素 细菌在代谢过程中产生的维生素，除供自身所用外，还能分泌到周围环境。 维生素 细菌的生长与培养 一、细菌的生长 二、细菌的人工培养 细菌的生长 1、细菌的繁殖方式 2、细菌繁殖的生长曲线 细菌的繁殖方式 革兰阳性菌：染色体复制—与中介体相连—中介体分裂，向两端移动—细胞膜内陷—形成横隔—细胞壁长入（肽聚糖水解酶裂解肽聚糖） 革兰阴性菌：染色体复制—与邻近细胞膜相连—细胞膜内陷分隔染色体—细胞膜沿横隔内陷—细胞一分为二 细菌繁殖的生长曲线 生长速度：人工培养条件下，20min/代。（培养7小时后，可达200万） 生长曲线：迟缓期（Lag Phase） 对数期（Log Phase） 稳定期（Stationary Phase）