作物栽培与耕作学—烟草（各论）.docVIP

课目、课题 烟草（理论课4学时） 教　学 重 点 难 点 重点：烟草的类型，烟草的生育时期、烟叶的形态与品质要素、烟草质量指标，育苗技术，营养特性及施肥技术，打顶抹杈，早花与底烘。 难点：烟草不同类别品质的指标。烟草中产优质目标的关键栽培技术。各种营养元素对烟草产量和品质的影响。 教学进程 （含章节 教学内容、学时分配、 教学方法、 辅助手段） 授课提纲： 第一节 概 述 1．1 烟草行业为国家提供的税收占我国总财税收的1/10。吸烟与健康的争论。 1．2 主要产区在北纬45°至南纬30°之间。主要生产国为中国、印度、巴西、美国、土耳其等。中国烟叶和卷烟产量均占世界总产量的三分之一。 1．3 根据全国烟草种植区划，全国烟叶分为7个一级区。 第二节 烟草栽培的生物学基础 烟草在植物分类上属茄科(Solanaceae)，烟属(Nicotiana)。。 2．1 2．1．1 多数史料和世界各国烟草专著所公认烟草原产美洲，15世纪以后传入世界各地。 烤烟于1900年在台湾开始种植，1913年在山东试种成功并推广。 2．1．2 按植物学性状分类，栽培烟草分为普通烟草(红花烟草)和黄花烟草。按烟叶品质特点、生物学性状和栽培调制方法，把烟草划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和黄花烟六类。 2．1．3 2．2 2．2．1 烟草为直根系作物。烟碱(C10H14N2)主要在根内合成而后输送到茎和叶。 2．2．2 烟草主茎直立圆柱形，鲜绿色，有一定的光合能力，老时呈黄绿色。白肋烟茎为乳白色。烤烟的茎秆较高大，约100～150cm。 2．2．3 烟草叶片是没有托叶的不完全叶，有具柄的或有叶翼(叶耳)无柄的。 1． 烟叶在可分为五组：脚叶，下二棚叶，顶叶，上二棚叶，腰叶。腰叶质量最高。 2． (1) 叶的着生部位。 (2) 主脉与叶片的比例。 (3) 叶片厚度。 (4) 叶重。 (5) 叶表面的腺毛与胶质。 2．2．4 有限聚伞花序，两性完全花，自花授粉。蒴果。普通烟草种子千粒重60～100mg。 2．3 2．3．1 播种到移栽。南方烟区为65～90d。 1．出苗期(从播种到出苗) 子叶出土后平展。种子萌发最低温度为7．510℃。 2．十字期(出苗到第3真叶出生) 第1、2片真叶长出，当与子叶大小相近，交叉呈十字状时称十字期。对土壤干旱极为敏感。 3．生根期(第3真叶到第7真叶出生) 第3或第4片真叶斜立如耳状，又称 “猫耳期”。幼苗光合能力较十字期有很大提高。根系生长十分活跃。 4．成苗期(第7真叶到幼苗适植) 第7片真叶出生后，幼苗生长中心开始转移到地上部。幼苗生长明显。 2．3．2 从移栽到采收完毕为大田期，一般100～120d左右。 1．还苗期(移栽到成活) 叶色转绿，日晒不萎，即为成活。一般7～10d。 2． (还苗到团棵) 株高33cm左右，展开叶达12～16片时，株型近似球形，称为团棵。一般约需30天左右，是大田管理的重要时期。 3． (团棵到现蕾) 茎叶迅速增长，茎高每天可增加3～4cm以上。一般25～30d。营养和生殖生长同时进行。 4．成熟期(从现蕾到采收结束) 现蕾后，叶片自下而上陆续落黄成熟。需30～60d。 2．4 2．4．1 喜温作物。地上部以27～28 ℃生长最快。叶片成熟期间日均温20～25℃，持续30天以上，对生产优质烟叶十分有利。 2．4．2 喜光作物。但光照过强形成“粗筋暴叶”，化学成分不协调。充足而不强烈的光照是最理想的。 2．4．3 烟草是较耐旱的作物，但蒸腾量高，正常生长所需的水量很大。严重缺水时出现“旱烘”，旺长期雨水过多，易引起“水烘”。月平均降雨量在100～130mm比较适宜。 2．4．4 生长最适宜的地貌类型是中低山、低山、丘陵、高原等。土壤主要有红壤、黄壤、赤红壤、紫色土、石灰土、棕壤和褐土等。 第三节 烟草的产量与质量 3．1 烟草的产量是由单位面积上的株数、单株叶数和单株叶重三方面构成的。 3．2 3．2．1 部位、颜色、成熟度、身份、叶片结构、色泽、叶片长度、残伤等。 3．2．2 香气、吃味、生理强度(劲头)、刺激性、余味等。 3．2．3 烟草化学成分 2． （1）糖氮比（2）糖碱比（3）氮碱比。（4）钾氯比。（5）油碱比。 3．2．4 燃烧性、吸湿性、弹性、填充性、单位面积重量、含梗率等。 3．2．5 我国国家标准，每支香烟中焦油含量小于15mg属于低焦油含量，15至20mg属于中焦油含量，20mg以上属于高焦油含量。 3．3 据统计，1hm2产量在1 500～2625kg范围内，产、质可同步增长。 第四节 烤烟栽培技术 4．