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偏方秘方 红糖炒面调好胃病 ： 。小麦是 专家点评 面粉由小麦去皮磨制而成 ◎文/ 蒲昭和 成都中医药大学中医药 一味“粮药”，其性凉味甘，有养心益肾、健脾厚肠 情报部副研究员） 和除热止渴等功效，可治脏躁、烦热、消渴、泄痢、 心悸、失眠等症。面粉含蛋白质、淀粉酶、B 族维生 素及矿物质等，经 制后其性偏温，健脾益胃之力 增强，还可收敛胃酸，有助平衡胃肠功能。 中医认为，服用 面对慢性胃炎、胃及十二指 肠溃疡等有一定辅治作用。红糖性温味甘，可益气 我有多年的老 病。 病成医，我有个方子， 补血、健脾暖胃、化瘀止痛。红糖与 面合用，具有 病友可以试试。制作方法： 1 斤白面放在蒸笼 健脾暖胃、活血祛寒、止痛止泻作用。一般说来，患 上，大火蒸20 分钟后，取出晾干。将其放在干燥的 者如属虚寒性胃痛，或慢性胃炎、胃溃疡等，服用 放文火上翻动着干炒 ，然后放 本方有较好止痛、止酸效果。虚寒性胃病主要表 炒锅内， 7 ～10 分钟 入红糖继续翻炒。约2 分钟后，红糖和白面就渐渐 现：胃痛隐隐、口吐清水、 欲不振、神疲乏力，甚 融合在一起，此时出锅即可食用。每天食用红糖炒 则四肢不温、大便溏薄、舌淡苔白、脉虚弱等。 面3 ～4 次，每次3 汤匙。干吃效果更好，也可以倒 不过，患者如出现大便干结、腹胀、口干口苦、 一点温开水，搅拌成糊状食用。 舌苔黄厚等症，则不宜选用上方。 浓茶漱口养脾胃 北宋诗人苏东坡有一篇 《论 茶》，专论以茶漱口的养生功效：其 一是饭后用中下档 茶漱口，既可 解油去腻，使口爽齿洁，还能 嵌 降糖常吃茯苓粉蒸馒头 塞在牙缝的肉消缩脱去，利于固牙 坚齿；二是脾 较弱、神经过敏等 茯苓是种健脾的常用中药，之所以常用，一个重要原因是茯 原因 宜饮茶，而又想得茶叶好处 苓很平和，中医称之“四季神药”。 者，用 茶漱口，“烦腻既出，而脾 从药效上讲，茯苓能利水渗湿，健脾宁心，可以治疗因为脾 不知”，正是趋其利，避其害。 虚导致的小便不利，痰饮水肿，脾虚脘胀，纳少便溏，心悸失眠。 ： 专家点评 茶水含有碱性物质， 现在药理证实， 还是良好的利尿剂，同时能降血糖。历代古典