张小泉和王麻子 两把老剪刀的故事.doc

张小泉和王麻子 两把老剪刀的故事 　　为了跟上岁月的脚步，不被时代淘汰，以张小泉和王麻子为代表的老字号剪刀品牌都在努力着，试图用创新赢得市场的认可，因为它们的身上，承载着弘扬中华刀剪文化的使命 几乎所有中国家庭，都有一样必不可少的生活工具――剪刀。从古人发明剪刀起，经历几千年的变迁，中国的剪刀除了构造不断改变、种类愈加丰富外，在很长一段时间内，一直处于“南张北王”的品牌竞争格局。几百年间，这两把老字号剪刀成为千家万户重要的一员，细数古今，它们在中国剪刀史上留下了浓重的笔墨 有学者猜想，古人刚开始都是用刀裁切布料，用刀砍伐树枝，从一只手拿刀到两只手各拿一把刀，后来一只手拿两把刀的路线发展，再到一把交刀两个刃的出现，剪刀就慢慢地形成了 据资料记载，我国发现的最早剪刀实物是西汉铁剪。1934年陕西宝鸡西汉墓中出土了一把铁剪。此后，西安、洛阳、长沙及山东长岛等地都曾出土过西汉时期的铁剪。《管子“一针一刀”。但这种“刀”是否是剪刀，目前尚未有考古证据，未能定论，但是已经有剪刀的雏形了 在之后的历史中，不同朝代都有自己的特色代表：唐代的鎏金錾花银刀，在材质和装饰上大为讲究，彰显大唐皇朝的富足和辉煌；五代北宋时期，则利用杠杆原理，将原来的交股屈环剪刀升级为支轴剪刀，开启了剪刀历史中革命性的演变，为10世纪至今1000多年里人们使用的剪刀定了型；元明时期的剪刀式样则要更加精巧，明末名士文震亨《长物志》书中写道，“有宾铁剪刀，外面起花镀金，内嵌回回字者，制作极巧，倭制折叠者，亦可用。”所谓“倭制折叠者”指的是当时的日本式剪刀，但是历史证明，这种日本式剪刀实际上是由我国传入日本的。到了清代，剪刀生产已成规模，竞争也变得前所未有的激烈，在一番优胜劣汰之后，出现了“南张北王”两大剪刀品牌并驾齐驱、你吟我唱的局面，这种情形一直保持到民国和新中国 清末民初刺绣大家沈寿口述、张謇整理的《雪绣谱》一书中曾写道，“剪宜小，宜密锋，宜锐刀。苏杭、北京皆有之。”这便很好地印证了中国当时的剪刀主要出产于苏杭和北京两地 所谓“南张”，指的是杭州的张小泉剪刀。早在明崇祯年间（1628年），皖南黟县制剪高手张小泉为谋发展，带着儿子近高来到杭州，在吴山北麓大井巷搭棚设灶锻造剪刀并出售，因采用浙江龙泉的好钢作原料，打磨工艺又精湛，样式精美，经久耐用，因而远近闻名。这时，它的牌名还是“张大隆”。但是这种火爆的生意场面也导致同行艳羡，各种冒牌“张大隆”的剪刀遍布市场，无奈之中张小泉于清康熙二年（1663年）毅然将招牌改用自己的名字“张小泉”。之后，张小泉的子孙们继承了祖业，继续锻制着“张小泉”剪刀，并和各种冒牌的行为做着斗争。既有在张小泉三字之下加上自己的名字如“近记”两字以示识别的无奈之举，也有趁着知县外出拦桥告状的疯狂举动，还有在中国第一部商标法颁行之初，就向清政府农工商部申报“张小泉”三字作为商标的理性行为，这一切只为制止冒牌对张小泉剪刀的冲击 得益于整个家族祖传手艺的传承和不断精益求精，张小泉剪刀得到了外界的高度褒奖。乾隆年间，它就被列为贡品；1915年在美国巴拿马世博会上获得银质奖章，从此剪刀远销南洋、欧美一带；1929年更是在首届西博会获得特等奖 所谓“北王”，指的是北京的王麻子剪刀。清代顺治八年（1651年），在北京菜市口出现了一家以经营剪刀火镰为主的店铺。这家主人姓王，脸上长有麻子，人称王麻子，他每次都是亲自挑选，严把质量关，坚持“三看两试”，即看外观，看刃口，看剪轴，试剪刃，试手感。只有经过他检验合格的剪刀，才能拿到柜台上出售。因而这家剪铺很快以其质量上乘而闻名，各地的客人也纷纷慕名前来购买，人们都称这家的刀剪为“王麻子刀剪”，于是这家店也被称为“王麻子剪刀铺” 清嘉庆二十一年（1816年），王姓掌柜后人在北京宣外大街135号挂起了“三代王麻子”招牌，将“王麻子”三个字打在所卖的剪刀上作为王麻子剪刀的标记。由于“王麻子”已深入人心，产品好销，市场上出现了“汪麻子”“吾麻子”“××麻子”等借王麻子光儿的商号。当时文人李静有诗写道：“刀店传名本姓王，两边更有万同汪，诸公拭目分明认，三横一竖看莫慌。” 新中国成立后，当时北京刀剪行业共有55家作坊，除极少数在用自己的品牌外，大都用“真王麻子”“真正王麻子”“汪麻子”等售卖。为了发展工业，满足市场需求，北京市政府对刀剪行业进行整顿，所有刀剪作坊联合在一起，统一使用“王麻子”商标，统一生产、统一管理、统一销售，王麻子剪刀品牌由此有了快速发展的保障 作为民族老字号品牌，张小泉和王麻子都受到了国家领导人的重视。1956年3月4日，毛主席在《加快手工业的社会主义改造》一文中指出：“王麻子、张小泉的刀剪一万年也不要搞掉，我们民族的好东西，搞掉了的，一定都要来个恢复，而且要搞得更好一些