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西安民间美食指南 转帖自搜狐(作者:xxx_) 泡馍----老刘家泡馍（北广济街内）?　　水盆羊肉----老白家/北广济街内、老李家/方新村路东农行南边?　　小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；?　　杂羔汤----（建设西路旅馆村内）?　　肉夹馍----当然是樊记了，到处都有分店?孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）?腊牛肉夹馍----北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，杂肝汤不错，?　　水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）?　　葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）?　　蒸碗----（建西街东口向西100米路南）?　　煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）?　　麻辣粉----牵人（粉巷老店的最好吃）?　　火锅----竹园?（和平路）?　　蒜蘸面----很多夜市上的都不错?　　牛肉面----马虎面（西七路）?　　腊汁肉揪面片----也在粉巷或是高新的老王那家?　　羊肉面----原来在小雁塔院子里面的张三羊肉面，现在搬到对面巷子里?歧山面----永明的还是好吃，比较酸辣！！?　　麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”?　　沙锅----穆萨?（大皮院?）?、?炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）?高新路北段“一诺面庄”的秦香面?西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕?长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕　　火锅－－要吃蹄花的?南二环“川渝人家”的菜也不错。?粉带（2块）。　　黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）?　　西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）?　　制药厂十字往东150米路南的赵记腊汁肉加馍也是一绝，味香、肉烂，吃完满手滴油！隔壁的一家陈三米线量足味鲜，如男士饭量还行着,可手捧赵记加馍，在吃着砂锅米线，天哪！！！—太幸福了！?　　劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常非常非常非常的好吃?　　南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好，?　　小肥羊的火锅羊肉鲜美---不过全国好像到处都是的，呵呵?　　海底捞服务态度一流味道也不错，尤其是鲜牛肉?　　老成都?喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐?，　　东来顺也不错?　　文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去?　　西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。?　　户县老机场的烤肉实在是一绝！　　还有西郊老机场内的的跳水鱼也很好，一般都是满座！?　　涮牛肚要鼓楼口的坊上人好，汁子很浓很好吃！?　　光华路的跳水兔不错，金康路的凉皮儿很好?　　在北院门里的红红酸菜炒米也是相当不错的小吃，对于喜欢吃面的陕西人来说都不能抗拒，可想而知了。?　　还有在同一条巷子里的名叫一分利的面馆，里面基本上就一种面，既有陕西臊子面的特点又融合了牛肉面的香味儿，不酸不辣，适合绝大多数人的口味。而且这家店早已名声在外，每回去都有N多的老外，或是导游介绍或是慕名而来，吃过的人都赞不绝口！！！?　　说起麻辣烫我想没有能比的上甜水井那里在冰窖巷口的那家成都一串红麻辣烫，除此之外，那里的麻辣龙虾是我一直不能割舍的......我是那里差不多五年来的老顾客，也见证了老板的发家史---从一个二三十平米的小门面到现在经过装修地上地下两层。?　　还特别介绍朱雀门外建苑大厦一楼中餐厅的卤面，相当好吃，还配有腊汁肉，辣子鸡等不同口味，价格很便宜，5-8元之间，最棒的是还赠送卤面的超级无敌搭档----西红柿鸡蛋汤一份：)?　　胡辣汤在西安一般分为回民的肉丸胡辣汤，主要有牛肉丸子，和一些时令的蔬菜，还有就是河南人的胡辣汤，都是海带，豆腐干，面筋什么的，从营养和味道还有颜色上回民的那种都略胜一筹，本人别推荐洒金桥巷子里的刘老虎肉丸胡辣汤，吃过以后回味无穷！！基本上早上吃感觉比较好，不妨试试！！?　　还有大学南路的凉皮，不管是魏家的，拴马桩的还是军军的都各风味。一条街上米皮、面皮、黑米皮、小米皮、牛筋面、擀面皮、绿豆皮、麻酱凉皮等等等等，应有尽有……?在北郊长庆油田里面有一家辣嫂子手工面很不错，主要是面比较筋道。隔壁的清汤羊肉也的到了很多老吃家的好评.