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附件 广西第三届农民工技能大赛决赛竞赛范围、样题和准备通知单 家政服务员 竞赛范围和准备通知单一、竞赛范围 1、家庭餐制作 30分钟 2、家务料理 10分钟 3、照料婴幼儿： 婴幼儿教育演示盥洗做被动操 20分钟 4、护理老人： 给卧床老人进行晨间护理 20分钟 共四个竞赛模块。 二、竞赛实操现场提供的设备、物品等 试题1 序号 名 称 单 位 数 量 备 注 1 炉灶 个 6 　 2 煤气罐 个 3—6 　 3 炒锅、勺 套 6 　 4 菜板、菜刀 套 6 　 5 工作台 张 18 　 6 调味品 套 6 油盐酱醋等器皿 7 生粉 斤 0.5斤/人 裹粉用 8 油盘、捞篱 套 6 　 9 菜碟 个 18 　 10 大菜盆 个 4 存放熟食品 11 清洁布 条 6 　 12 垃圾桶 个 6 　 13 拖把 把 6 　 14 桌椅 套 4 裁判3、工作人员1 15 书写板夹 块 3 裁判用 试题2 序号 名 称 单 位 数 量 备 注 1 塑料抽屉柜 个 6 　 2 衬衣、西裤 套 5 　 3 婴儿衣 套 10 　 4