试析桂林高等院校旅游教育论文.docVIP

　　试析桂林高等院校旅游教育论文 .. 摘要旅游业的迅猛发展极大地推动了旅游人才教育的发展。随着我国旅游院校规模的不断扩大，桂林旅游高等教育得到了较快发展。但旅游教育存在的一些问题也越来越受到广泛关注。文章通过对桂林几所高校旅游教育现状及存在问题的分析，探讨旅游教育如何才能培养出旅游业所需的适用人才，并提出了旅游教育的改进建议，以期旅游教育走可持续发展之路。 关键词桂林；高等院校；旅游教育 伴随着旅游业的发展，我国的旅游高等教育已经走过了20多年的发展历程，现已形成包括职高、中专、高等院校教育以及成人教育在内的较为完备的旅游教育体系，为提高旅游队伍素质、促进我国旅游业的发展作出了积极的贡献。据国家旅游局统计资料显示..，截至2005年底，全国共有高等院校693所，旅游高等院校的数量首次超过中等职业学校的数量。与2004年相比，旅游高等院校增加了119所，旅游高等院校在校生308，408人，比2004年增长12.3％，旅游高等院校旅游专业教师由2004年的11，012人增至12，912人。这说明旅游院校的规模在不断扩大，实力逐渐增强。2001年中山大学、东北财经大学旅游管理博士学位点的招生，标志着中国旅游教育体系的进一步完善和学位层次结构的升级。 近年来，随着国内外旅游经济迅速发展和高校扩招，桂林旅游高等教育得到了较快发展。然而，在旅游高等教育快速发展的同时，一些不容忽视的问题也日益尖锐地凸现在我们面前。作为培养旅游人才的旅游院校和旅游教育工作者，对这些问题应该高度重视并进行深入研究，积极探索创新旅游高等教育办学模式，培养新世纪旅游管理创新人才，促使旅游教育走可持续发展之路。 一、桂林高校旅游教育发展现状及存在问题分析 (一)旅游教育规模逐步扩大 随着我国旅游院校规模的不断扩大，桂林的高校也纷纷设置旅游院系、旅游管理专业或旅游研究方向。据了解，桂林现有4所高校开设了旅游专业，其中桂林旅游高等专科学校创办于1985年，是集旅游服务业为核心的多种相关专业为一体的学校，开设了旅游管理、酒店管理、旅游英语、旅游日语、导游服务与管理等25个专业，在校生6000余人。桂林工学院设有旅游学院，原旅游管理系创建于1985年，是全国成立较早的旅游高等院系之一。现已发展成为具有一定规模、多层次培养旅游专门人才的院系，设有旅游管理硕士学位、旅游管理学士学位；有旅游管理专业、森林资源保护与游憩专业及旅游管理专业的成人学历教育，在校生共500多人。广西师范大学于2000年在历史系的基础上成立了社会文化与旅游学院，现已更名为历史文化与旅游学院，开设了本科旅游管理专业，并于2004年设立旅游管理硕士学位点，开始招收研究生；成人教育中也设有旅游专业。现有旅游专业本科生400多人，研究生40位左右。桂林航天工业高等专科学校也相继开设英语导游专业，现有在校生200多人。 目前，桂林旅游高等专科学校、桂林工学院、广西师范大学历史文化与旅游学院是桂林旅游教育的三大主力军，每年约占广西旅游专业招生总人数的近1/2。此外，还有15所左右的与旅游相关的中等职业技术学校。桂林已形成以高等院校为骨干、以中专和职业高中为补充的旅游教育结构体系。 (二)培养了大批旅游专门人才 桂林旅游高等教育呈现出多元化发展趋势。比如教育形式有本科、专科教育，也有成人、夜大教育等多种形式，为旅游业培养大批旅游人才，初步缓解了旅游市场人才的需求压力。仅以2007年(2007年4月止)桂林旅游专业毕业生为例，旅游高等专科院校毕业生2000余人，约占总数的75％；本科学校毕业生1000余人，约占总数的25％。从毕业生就业去向看，大专毕业生有54％进入了宾馆饭店，39％进入了旅行社，少数则进入了教育及旅游管理部门；本科毕业生有20％进入了宾馆饭店，23％进入了旅行社，其余则进入了旅游教育及其他行业。可见，学历层次不同，就业情况亦不尽相同。 (三)专业课程体系不够完善 桂林旅游高等教育经过多年来的发展已具备一定规模，但在专业课程设置方面仍存在以下问题：一是课程设置偏重于服务类课程，“文化”含量较高的人文社科类的课程偏少。培养出的学生知识较为单一，缺乏“文化”的厚重感，实际工作的潜力不足，很难适应社会发展对复合型人才和旅游业可持续发展的需要。二是许多课程在内容上出现重复，学生和教师难以适从，造成旅游教育资源的浪费。三是“因人设课”，而不是“因需设课”。某些课程与旅游管理业务的需要未必有很强的逻辑联系。四是在各课程的开设时间上违反了先修课和后继课的逻辑顺序。既造成学生理解上的困难，也使教学体系本身失去了应有的科学性、合理性。五是一些专业技能课程讲授多操作少，基本技能缺乏必要的实操训练，致使学生实际能力达不到培养目标的要求。 (四)旅游人才培