研究有机化合物的一般步骤和方法.pptVIP

有机物常用的分离提纯的方法有： * 第一章 认识有机化合物 研究有机化合物的基本步骤 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析确定结构式(有哪些官能团） 一、分离、提纯 2、物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开 有机物分离的常用物理方法 蒸馏 重结晶 萃取 分液 1、化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 1、蒸馏：分离提纯液态有机物的常用方法 （2）蒸馏提纯的条件 有机物热稳定性较强； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） （1）蒸馏的原理 利用混合物的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质 （3）蒸馏的注意事项： 温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸） 进出水方向（与蒸汽流方向相反） 烧瓶中所盛放液体不能超过1/3 实验：含有杂质的工业乙醇的蒸馏 （4）装置和仪器：如图 2、重结晶：分离提纯固态有机物的常用方法 选择溶剂的条件 杂质在此溶剂中溶解度很小或很大 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大 阅读课本P18,归纳重结晶的步骤。回答学与问的问题 结晶 通过蒸发，减少溶剂，溶液达到过饱和，析出晶体（蒸发结晶） 先加热，使其形成热饱和溶液，然后冷却析出晶体（冷却结晶） （分离提纯苯甲酸和硝酸钾） 如海水晒盐 重结晶：为了得到纯度较高的晶体，可把析出的晶体，用蒸馏水重新 溶解，再经过滤，蒸发后结晶出来 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶， 过滤，洗涤 3、萃取 萃取 固—液萃取：用有机溶剂从固体物质中提出有机物的过程 液—液萃取：利用有机物在互不相溶的两种溶剂中溶解度的不同 将有机物从从一种溶剂转移到另一溶剂中。 萃取的条件： （1）萃取剂和原溶剂互不相溶和不发生化学反应 （2）溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度 两溶剂的密度差越大越好。 装置和仪器：如右图 注意事项：上层液体上口出，下层液体下口出 4、色谱法 实验原理： 利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同分离提纯有机物。 吸附剂 碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等 分类 纸上色谱法、薄层色谱法、 气相色谱法、液相色谱法等 小结： 蒸馏 重结晶 萃取 色谱法 物理性质不同 二、元素分析与相对分子质量的测定 元素定量分析的原理：（20页，第一段） 将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定 量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的 质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的 整数比，即确定其实验式（又称为最简式） 定量分析确定物质的步骤： 计算组成各原子的整数比 （确定实验式） 测定相对分子质量 （确定分子式） 鉴定分子结构（确定物质） 2、实验式和分子式的区别 实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目最简整数比的式子。 分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式子,表示物质的 真实组成。 例题1：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20% 求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是 30，求该化合物的分子式。 答案：实验式是CH3，分子式是C2H6 CO2 H2O 一定量 有机物 燃烧 C O ? H 元素定量分析方法 H2O CO2 可以直接测 出有机物中 各元素原子 的质量分数 现代元素分析仪 ---元素定量分析 【例题】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。 【思路点拨】 (1) 先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数 (2) 再求各元素原子的个数比 知道实验式，若要确定它的分子式， 还需要什么条件？ 【知识回顾】 有哪些方法可以求相对分子质量？ （1）M = m / n （2）根据有机蒸气的相对密度D， D =M1 / M2 （3）标况下有机蒸气的密度为ρg/L， M = 22.4L/mol ×ρg/L 质谱法——测定相对分子质量。 [原理]它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，