缩骨大头依然存有利润空间.pdfVIP

2017年3月刊总275期 缩骨大头 依然存有利润空间 骨大头是普通鳙鱼幼 产于2016年在肇庆鼎湖山成立吊 酮 鱼因其脊椎骨后半部 水鱼基地，探索成品鱼的流通环节。 被压缩，致使其不能正常地生长， 据介绍，华洋水产每年的头批苗价 变成畸形而得名。由于其游动时 格一般11朝苗维持在2元／尾， 身体不能处于平衡状态而经常浮 中批尾批一般12朝维持在1．8元／ 出水面，俨然一朵抢眼的“水中 尾。 奇葩”。 华洋水产的缩骨大头种苗正 缩骨大头在珠三角作养殖的 品率高，能提供苗种给养殖户放 历史较久，在上世纪八十年代末， 心养殖，到成鱼回收时2．5斤上最 鱼塘中偶尔出现一两条的“畸形” 少有90％按A货(包括玻璃头、 大头，当时很多人还以为它是“怪 一缩、二缩)回收。钟敏强说：“现 物”。但是“好吃”的广东人特 在我对自己发出去的苗种，纯投 爱吃鱼头，吃过的人发现这条鱼 料精养从12朝苗到上市规格只要 的肉质比普通的大头鱼更鲜美， 6个月。” 一时间在广东坊间中流传而渐渐 去年上半年缩骨大头(2．5斤 名声大噪。随着消费市场的认可， 上的A货)10月份的时候是6．5～7 养殖户开始有意识地把“畸形” 元一斤，价格下降的比较厉害，普 的大头鱼挑选出来集中养殖，也 通大头也受到这个影响。普通大头 【苗场推荐】 有人开始尝试培育该种鱼苗。但 吊水瘦身的成本不高，很多人愿意 直到1995年，广东才开始有几家选择普通大头作为吊水产品，加上 ●华洋水产：每年的5月1号前后推出 苗场能够稳定的培育出这种“畸 去年全国各地不少水库、河道拆除 新苗，公司在2016苗销售缩骨大头朝苗为 形”的大头鱼。从2012年开始， 网箱，造成外省大批普通大头涌人 140万尾。预计2017年朝苗销售达200万尾。 缩骨大头精养模式逐渐在中山和 广东，因而造成了广东下半年缩骨 联系人：钟敏 江门地区兴起，亩投放量五百尾 大头价格较为低迷。 以上。 即便如此，对以往以四大家 ●一帆水产：成立于2008年，作为广 华洋水产负责人钟敏强就是 鱼为主的养殖区域的养殖户来 东省省级水产良种场，总面积近2000亩。 在那个时候“试水”这个品种的。 说，缩骨大头还是一个不错的选 生产品种主要有丰产鲫