商务礼仪(零售).ppt

* * * * 一、拜访与接待礼仪 1、拜访 （1）预约 时间的选择：最佳时间上午9-10点，下午3-4点，晚 上7-8点 地点的选择：办公室、家里、公共娱乐场所 （2）赴约 服饰仪表要得体 内容材料要详细 交通路线要具体 名片礼品要备齐 （3）拜访中 按时到达：提前3-5分钟 礼貌登门 进门问候 举止文明 （4）告辞 讲究告辞时机 注意辞谢 主人送出门时，劝主人留步 饮茶 抽烟：不点三根烟、烟蒂一厘米、注意烟雾方向 客随主便 言行适当：夸赞主人 拜访礼仪细节 即使是短时间的拜访，也必须事先联系 家庭拜访应避开吃饭休息的时间 取消拜访时，应打电话通知对方 坐计程车，不能一直坐到对方的大门口 大衣帽子等衣物应在按门铃之前脱掉 对讲机按一下就够了 在大门口只做简单的寒暄即可 脱下的鞋子应放在大门的角落里摆好 离入口越近的沙发越是下座 礼物应以双手拿起递给对方 口红印不要留在茶杯上 大衣围巾等衣物，应在走到外面后再穿上 2、接待 准备 接待 会面：“出迎三步，身送七步”；寒暄语 乘车 入室:上座--以右为上、面门为上、以高为上、观景为佳、舒适为佳 敬茶：或摆上水果、点心、饮料 陪访：参观、访问、游览 送别：婉言相留、规格对等 接待礼仪细节 始终面带自然笑容迎接客户 在向来客问好时，须站起身来 无论是什么样的访客，都应抢先向对方问好 鞠躬或问候是时应看着对方的眼睛 对访客附上一句“让您久等了” 为客人带路时应与其步调一致 将会客室的房门完全敞开，以便让客人通过 有多位访客时，应事先确认他们各自的职务 养成进入会客室之前先敲门的习惯 会客室内测的座位为上座，靠近入口的座位为下座 作为管理者，一定要提示秘书先为客人斟茶 小心地为访客上茶，勿将茶具放在文件上 无论什么时候，都应先给客人上茶 二、会议礼仪 1.会客 亦称会见、会务、会面，多指礼节性、一般性的相互见面。 （1）相对式 主次分明，“公事公办”，适用于接待室公务性会客。 “面门为上” “以右为上” 客人 主人 桌 子 客 人 主 人 （2）并列式 “平起平坐”、地位相仿，多适用于贵宾厅礼节性会客 面门为上、以右为上、以远为上 主人 客人 客人 主人 随 员 随 员 客 人 主 人 客 人 主 人 （3）主席式 适用于主人一方在公司接待室会见多方来客 （4）自由式 适用于多方会晤 主人 全体客人 主人 桌 子 客 人 客 人 2.会谈（谈判、洽谈、磋商） （1）横桌式 客方 ? ? ? ? ? ? ? 会谈桌 主方 ? ? ? ? ? ? ? （2）竖桌式 会 谈 桌 ? ? 主 ? ? 方 ? ? ? ? ? 客 ? ? 方 ? ? ? 3.会议 （1）大型会议 发言席 主席团：中央高于两侧、左侧高于右侧、前排高于右排 群众席 主席团 主席团 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 发言席 发言席 群众席 群众席 （2）小型会议 ? 会 议 桌 ② ③ ⑤ ⑦ ④ ⑥ 专题五 餐饮与娱乐礼仪 一、餐饮礼仪 餐饮礼仪并不繁杂，它是一种约定俗称的习惯，让大家在不致对他人造成困扰的情况下，用最恰当的方式进食 餐厅是观察一个人是否有良好教养的最佳地方 遵守餐饮礼仪规范，并不是要你做作地卖弄自己的教养，真正懂礼仪而且修炼到炉火纯青境界的人，是能够为他人着想，不论跟什么阶层的人士在一起，不论身边人懂不懂得礼仪，都能态度自然、得体，令他人有说不出的舒服和自在。 一、中餐礼仪 （一）入席 对宴请的地点以及行经的路线事先应做到心中有底，提前一二分钟、正点，或迟一二分钟到达是最为适宜的 到达宴请场所，对号入座，不可随意乱坐 主人或主宾已经入坐后，从椅子左方入坐，坐姿端正 服务人员递上一方湿毛巾时，应礼貌接下并轻轻擦拭双手和嘴角 主人示意用餐开始，将桌上的餐巾抖开，平推在双腿上 假如中途需要离席时，可将餐巾稍微折一下放置到桌上，不能将餐巾放在椅子上，以免给人不洁的感觉 （二）餐具使用 1.筷子 摆放时轻拿轻放，次序以餐桌上、下及尊、卑次序摆放。整齐竖直地放在筷架上，不可将筷子的一端摆在盘、碗的边缘。 用餐前整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则要整齐的竖向码放在饭碗的正中 用餐时，客人和晚辈不可以先用筷子，需等主人、长辈拿起筷子后随之动用，即表示用餐开始了 使用筷子的12种禁忌 三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲