autobvt - 菏泽市食品药品监督管理局.doc

附件 2016年春季学校食堂食品安全督查情况汇总表 县区 检查单位 得分 发现问题 牡丹区 菏泽医学专科学校二餐厅 89 1. 台账记录不全；2.食品留样不规范;3.有卫生死角。 牡丹区吴店镇初级中学 92 1. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；2.应急处置过程不够熟悉 牡丹区吴店镇中心幼儿园 85 1. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；2. 消毒水池不足；3. 应急处置过程不够熟悉。 菏泽市牡丹梅园学校 75.5 1.布局流程不合理，餐厅及厨房卫生脏乱差，三防设施不全，；2.索证索票、台账记录不全；3.食品留样不规范；4. 食品安全管理员无有效健康证明及任命文件。 菏泽市信息工程学校 68.5 1. 厨房卫生较差，三防设施不全；2.食品留样不规范；3.操作间内物料、个人物品乱放，4.食品安全管理员无有效健康证明及任命文件；5.索证索票、台账记录不全，6 .学校对食堂会议记录及检查记录不全。 开发区 菏泽开发区佃户屯办事处中学食堂 84.5 1. 食堂卫生差，地面有积水和异味2. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3. 应急处置过程不够熟悉。 菏泽一佳中校四号餐厅 90.5 1.无学校主要负责人检查学校食堂记录；2.索证索票不规范；3.留样记录不完善。 开发区广州路中学食堂 96.5 食品留样记录不完善。 菏泽一中实验中学一号餐厅 101.5 食品留样记录不完善。 菏泽市妇联幼儿园 81.5 1.监管部门检查记录不全；2. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3.食品留样记录不完善；4.索证索票及台账记录不全。 高新区 万福街道办事处中心幼儿园 93.5 1.操作间个人物品存放混乱 ；2.食品留样未明确具体时间。 吕陵镇初级中学 73 1. 无学校主要负责人召开的食品安全专题会议记录及检查记录；2.缺少专职食品安全管理员任命文件及培训证明；3.监管部门对季度检查中发现的问题未再检查；4.食堂卫生差、索证索票、台账记录不全 。 万福办事处登禹中学 77 1.无学校主要负责人召开的食品安全专题会议记录及检查记录；2.设施设备老化；3.食品留样记录不完善；4. 索证索票、台账记录不全 。 吕陵镇中心幼儿园 74 1.许可证正在办理中；2. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3.留样不规范；4.台账记录不全。 曹县 曹县三桐中学小学食堂 86 1. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全； 2.索证索票和台账记录不规范；3.食品存放不规范；4.应急处置过程不够熟悉。 曹县启航小学食堂 83 1.监管部门季度检查未落实到位；2. 无校务会食品安全专题会议记录；3.索证索票不规范。 曹县一中馨禾园餐厅 100 部分食品安全操作不符合规范要求。 曹县第一私立高中初中部食堂 70.5 1.食堂布局不合理，功能间不全；2.内部环境不整洁；3.索证索票不规范；4.食品留样不规范。 曹县实验幼儿园 87.5 1.无校务会食品安全专题会议记录；2.索证索票不规范；3.清洗消毒不符合要求；4.未制定应急处置预案。 定陶县 定陶山大附中实验学校 77.5 1. .食堂布局不合理，无更衣室；2. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3.索证索票不全；4.从业人员无培训记录；5. 应急处置过程不够熟悉。 定陶县实验幼儿园 81 1.监管部门季度检查未落实到位；2. 学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3.专职食品管理员缺少任命文件；4. 应急处置过程不够熟悉。 定陶县黄店镇中学 77.5 1.监管部门季度检查未落实到位；2.学校对食堂的专题检查记录不全；3.布局流程不合理；4.从业人员无培训记录；5.缺少食品安全管理员任命文件；6.应急处置过程不够熟悉。 定陶县定陶镇中学（滨河中学） 73.5 1.监管部门季度检查未落实到位；2.学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3.环境卫生不整洁；4. 无专职食品安全管理员；6.应急处置过程不够熟悉。 定陶县第一中学（老校区） 75.5 1.监管部门季度检查未落实到位；2.学校对食堂的专题会议记录及检查记录不全；3.更衣室设置不合理；4.卫生条件较差，物品乱放、混放；5.缺少食品安全管理员任命文件；6.应急处置过程不够熟悉。 成武县 成武县九女镇智楼中学 81 1.监管部门季度检查未落实到位；2.食堂周边环境脏乱；3.更衣室未启用，未设洗消专间。三防设施不全；4.食材落地存放；5.应急处置过程不够熟悉。 成武县天宫庙镇初级中学 83 1.监管部门季度检查未有效发现问题；2.更衣室内有人居住；3.三防设施不全；4.餐具清洗消毒不规范。 成武县ABC幼儿园 68.5 1.监管部门季度检