2013年第三季度餐饮环节食饮具卫生监测不合格单位一览表.DOC

2013年第三季度餐饮环节食饮具卫生监测不合格单位一览表 食（饮）具 监测日期 受检单位名称 受检单位详细地址 样品名称 样品数量 不合格数 不合格项目及实测结果 2013-7-4 深圳市宝安区公明镇正宗川菜馆 深圳市宝安区公明街道长圳社区长升路3巷1号一楼 食（饮）具 10件 2 烷基（苯)磺酸钠 标准要求：＜0.1（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 实测结果：双耳碟（序号7）：0.43（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 烷基（苯)磺酸钠 标准要求：＜0.1（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 实测结果：圆碟（序号8）：0.44（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 2013-8-15 深圳市宝安区松岗华神王川菜馆 深圳市宝安区松岗街道松涛社区宝利来酒店宿舍138-1 食（饮）具 10件 2 烷基（苯)磺酸钠 标准要求：＜0.1(以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 实测结果：碟（序号8）0.11(以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2）、碟（序号10）0.17(以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 2013-8-16 深圳市宝安区松岗松然宝菜馆 宝安区松岗街道花果山社区松河北路1号4-6号铺 食（饮）具 10件 1 烷基（苯)磺酸钠 标准要求：＜0.1（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 实测结果：方碟（序号8）：0.16（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm2） 2013-9-12 深圳市福田区林海幼儿园食堂 深圳市福田区下梅林林海山庄海雅阁 食（饮）具 6件 1 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：勺子（序号3）大肠菌群阳性 2013-9-10 深圳市宝安区大浪街道桂冠华庭幼儿园幼儿食堂 深圳市宝安区大浪街道华旺路桂冠华庭小区旁 食（饮）具 8件 4 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：碗（序号1）、碗（序号2）、碗（序号3）、碗（序号4）大肠菌群阳性 2013-9-13 深圳市宝安区龙华中英文实验学校 深圳市宝安区龙华街道和平东路 食（饮）具 10件 2 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：碗（序号3）、勺子（序号5）大肠菌群阳性 2013-9-13 深圳市南山区塘朗小学教工食堂 深圳市南山区西丽田寮村塘朗小学内教工宿舍楼一楼 食（饮）具 6件 2 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：圆菜盆（序号2）、长方菜盘（序号3）大肠菌群阳性 2013-8-2 深圳市龙岗区金太阳柴火人家食府 深圳市龙岗区坂田街道岗头社区新围仔商业街18号一楼 食（饮）具 10件 1 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：筷子（序号10）大肠菌群阳性。 2013-8-5 深圳市宝安区松岗郑立敏饺子馆 宝安区松岗街道沙浦社区沙浦一村永兴花园24-25号 食（饮）具 10件 2 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：汤碗（序号5）、筷子（序号10）大肠菌群阳性 2013-8-6 深圳市龙岗区大鹏潮辉牛肉店 深圳市龙岗区大鹏岭澳路55号之二 食（饮）具 6件 6 大肠菌群(纸片法，个/50cm2) 标准要求：不得检出；实测结果：杯（序号1）、杯（序号2）、碗（序号3）、碗（序号4）、碟（序号5）、碟（序号6）大肠菌群阳性 备注：按照受检单位的经营面积随机抽取食(饮)具。受检单位经营面积≤100㎡抽取6份，100-200㎡之间抽取8份，≥200㎡抽取10份。检测发现1件及以上不合格即判定该餐饮服务单位食饮具监测不合格。