卫生知识培训手册.doc.doc

食品、公共场所从业人员卫生知识培训手册 南京市鼓楼区疾病预防控制中心 目录（原手册上的页码，非本文档） 食品卫生知识复习题（50题） 1 公共场所卫生知识复习题（100题） 14 ， 其中： 公共部分（50题） 14 商场业（10题） 21 旅店店（10题） 24 文化娱乐业（10题） 26 公共浴室业（7题） 27 旅游业（13题） 28 附录1 中华人民共和国食品安全法 33 附录2 中华人民共和国食品安全法实施条例 68  食品卫生知识复习题（50题） 我国的《食品安全