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宁夏鲜活农产品物流风险分析及对策探究Ningxia Fresh and Alive Agricultural Product Logistics Risk Analysis and Countermeasures Liu Xueyun （宁夏理工学院，石嘴山 753000） （Ningxia Institute of Science and Technology，Shizuishan 753000，China） 摘要： 宁夏鲜活农产品物流风险是影响宁夏农业经济发展的重要问题。宁夏鲜活农产品进一步发展的瓶颈已经从生产领域转入流通领域。强化宁夏鲜活农产品物流管理，降低流通风险，提高鲜活农产品价值。本文以宁夏鲜活农产品的特点现状为出发点，提出宁夏鲜活农产品物流中存在的风险，分别从技术风险、信息风险、流通风险、质量安全风险进行了分析，并提出风险防范对策 Abstract: The risk of Ningxia fresh and alive agricultural products physical distribution is the important issue to affect the economic growth of agriculture. The bottleneck of Ningxia fresh and alive agricultural products’ deeper growth has been changed over to circulation domain from production area. To strengthen the logistics management of Ningxia fresh and alive agricultural products can reduce its liquidity risk and increase the value. So this article is based on the agricultural products’ current situation, presenting the existing risk and risk prevention counter plan which is separately analysed from the risk in technology, information, circulation, quality. 关键词： 鲜活农产品 物流风险 对策 Key words: fresh and alive agricultural products；logistic risks；counter plan 中图分类号：F251 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）32-0020-02 0引言 宁夏回族自治区为少数民族聚居的地区，工业产品物流发展迅速，但与此相对应的农产品物流的发展严重滞后。农产品物流特别是与居民日常生活联系更为密切的鲜活农产品物流占据市场的重要地位，但长期以来，由于缺乏对区域鲜活农产品物流系统的专门研究，很难提出切实可行的解决方案，在实践中又缺乏有效的管理体系和制度安排，使得农产品物流发展缓慢，尽管发展迅速的工业品物流能为鲜活农产品物流模式提供较强的借鉴意义，但没有理论的支持也还是不够的。因此，针对宁夏省鲜活农产品物流中存在的风险进行分析，提出相应的对策，降低鲜活农产品流通环节的损耗、降低鲜活农产品的物流风险，对提高宁夏鲜活农产品经济价值具有重要意义 1宁夏省鲜活农产品特点及物流现状 宁夏是全国最小的省区之一，总人口604万，总面积为66,400平方公里，南接甘肃，东接陕西，东北临内蒙古，具有多样、复杂的自然条件，全区枸杞面积达到50.9万亩，增长14.3%；肉牛饲养量达到150万头，增长13.6％，奶牛存栏达到32万头，增长18.5％；马铃薯面积达到365万亩；压砂瓜种植面积达到72万亩，增长44％；淡水鱼面积达到35万亩，增长25％；葡萄面积达到22万亩，增长25.7％；红枣面积达到45万亩，增长40.6％。产业大县建设成效显著，特色鲜明、产业集中、规模优势明显，符合市场需求的农产品产业带基本形成。特色优势产业发展集中度达到70％以上。农业发展具有以下鲜明特点[1]：一是富有民族特色。宁夏是全国唯一的回族自治区，清真食品的生产具有很强的区位优势，有望建成全国“清真食品配送中心”。二是人均占有水平较高。粮食、肉类和鲜奶人均占有量分别为500公斤、36公斤和80公斤，远远高出全国人均水平。三是区域特色优势明显。宁夏清真牛羊肉、乳制品行销全国各地，“宁夏滩羊”是宁夏特有种质