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如何建立鸡场生物安全体系中图分类号：Ｓ８３１．４ 文献标识码：B 文章编号：１００７－２７３Ｘ（２０12）01-0037-02 １ 鸡场建设 １．１ 场址的选择与布局 养鸡场的选址应远离主干道５００ｍ、居民区 １ ０００ｍ以上，鸡场应建立在地势较高、向阳干燥，便于排水、通风的地方，要保证水源充足，取用方便，电力充足可靠。选址应位于居民区及公共建筑群的下风向，要特别注意远离畜牧兽医工作站、畜牧场、集贸市场、屠宰场等污染源。这样既保证了鸡场交通便利，又可以避免不确定因素对鸡群造成应激。鸡场周围应有围墙或隔离带，鸡场内建设可分为管理区、生产区和隔离区，各区应界限分明，联系方便 １．２ 鸡舍的设计 鸡舍的合理设计，可以使温度、湿度等控制在适宜的范围内，为鸡群充分发挥遗传潜力、实现最大经济效益创造必要的环境条件。河南省南阳市春秋季节气候适宜鸡的生长需要，一般只需在冬、夏季节做好防寒或降温工作，因此，节约能源、成本投入不高的半开放式鸡舍即可满足需要。鸡舍跨度一般为９～１２ｍ，高度为２．５～３．０ｍ；屋顶采用三角形，坡度值一般为１／３～１／４，屋顶要用绝热性能良好的材料，以利于夏季隔热和冬季保温；鸡舍地面应高出舍外地面０．３～１．０ｍ，中间地面与两边地面之间应有一定的坡度，舍内应设排水孔，以便舍内污水顺利排出；地基应为水泥地面，便于清洗和消毒 ２ 执行有效的卫生消毒程序 （１）消毒可以最大限度地降低鸡舍内外环境中病原微生物的数量，降低鸡场的污染程度，减少疾病的发生，因此鸡场必须搞好卫生消毒工作。鸡舍内的粪便、污物一般要一周清扫一次（育雏舍需每天清扫一次）。在保证机械性清除工作的基础上进行严格的消毒程序：①工作人员进入鸡舍必须换上已消毒的工作衣、帽、鞋；鸡笼、料车、水槽、食槽应冲洗并干燥，再经熏蒸消毒后备用；②备用物资仓库、更衣室、饲料转运储藏间等应安装紫外线灯进行消毒；③鸡舍消毒应选用对鸡只无刺激性、无腐蚀性的消毒药物交替使用，一般应每日消毒一次或隔日消毒一次；④在鸡全部出栏后，必须对鸡舍及用具进行全面彻底消毒，先机械性清扫，再用水冲刷，然后药物消毒，干燥后再消毒再干燥，最后熏蒸、空置（种鸡舍空置时间一般不少于８周，肉鸡舍不少于１４ｄ） （２）常用的消毒药物有次氯酸钠、漂白粉、二氯异氰尿酸、二氧化氯等。带鸡喷雾消毒应选用卤素类和刺激性小的氧化剂类，如０．３％的过氧乙酸、双季铵盐－碘消毒液；对空鸡舍喷雾消毒应选用３％的氢氧化钠、３％的来苏儿、甲酚皂；浸泡消毒时卤素类消毒药为首选，也可用酚类消毒药。门前消毒池也可用３％～５％的烧碱溶液消毒。熏蒸消毒可用甲醛＋高锰酸钾进行消毒。熏蒸时，将鸡舍封闭好，按每立方米用４２ｍＬ甲醛（４％）、２１ｇ高锰酸钾计算，在甲醛溶液中加入２倍量的水，注意不要将高锰酸钾加入甲醛中，以免溅出灼伤人，应将加水的甲醛溶液缓缓加入放有高锰酸钾的容器中，容器应选陶瓷或金属制造的，不要选用塑料等不耐热的容器，容器的容积应为甲醛溶液体积的３～４倍，加完高锰酸钾后人员应立即离开。熏蒸消毒时舍温要求２０～２５℃，舍温越高越利于高锰酸钾达到完全反应，湿度应保持７０％以上，熏蒸２４ｈ后再打开门窗和排风机通风，大约通风１周左右方可让鸡群进入 ３ 鸡场日常管理 ３．１ 人员管理 设置专门的工作人员通道，杜绝一切外来人员入场，尽可能谢绝参观访问，禁止不同功能区内工作人员交叉串岗，直接接触生产鸡群的工作人员应尽可能远离外界禽类，并定期进行健康检查。对所有相关工作人员定期进行生物安全培训 ３．２ 饲料 饲料在保证营养水平均衡的前提下，还必须达到卫生指标。对饲料的运输过程、运输工具的消毒及存放的方法、时间、使用情况等都应进行详细记录。一般情况下尽量不使用功能性饲料，如确需使用，需对动物源性饲料中大肠杆菌、沙门氏菌进行检测。对植物源性饲料必须进行霉菌检测，严禁使用不合格饲料；成品料在未添加防腐剂或抗氧化剂时，一般贮存时间不超过７ｄ ３．3 饮用水 鸡群的饮用水应清洁、无毒、无病原菌，符合人的饮用水卫生标准。对于卫生指标不合格的应采用过滤、沉淀及使用消毒剂处理。常用的消毒剂有氯制剂、碘制剂、复合季铵盐制剂等 ３．4 鸡群控制 同一生产区只能饲养同品种、同日龄的鸡，避免不同品种、不同来源的鸡群混养，贯彻自繁自养、全进全出的饲养方式，尽量做到免疫状态相同。加强日常饲养管理，增强鸡群抵抗力，减少各种应激的发生。确需引进鸡只时，必须引进疫情及免疫状况清楚的鸡群 ３．5 做好免疫预防工作 根据当地的疫情和上一代次的免疫情况，结合各种常见传染源的消长规律、鸡场管理水平等情况综合制定合理的免疫程序，并随时监测免疫效果，及时修订免疫计划 ３．6 健全药物保健程序