几何异构专一性.PPT

* * * 即把立体异构体简单的分类为对映异构体和非对映异构体两类。 * 反丁烯二酸顺反异构英文名称：cis-trans isomerism定义：构型异构的一种形式，根据在两个由双键连接的碳原子上所连的四个原子或基团中两个相同者的位置来决定异构体的类型。当两个相同的原子或基团处于π键平面的同侧时称“顺式异构(cis-isomerism)”；当处于π键平面的异侧时称“反式异构(trans-isomerism)”。 * * * * * * * * * * * * 习惯命名较简单，习用较久，但缺乏系统性又不甚合理，以致造成某些酶的名称混乱。如：肠激酶和肌激酶，从字面看，很似来源不同而作用相似的两种酶，实际上它们的作用方式截然不同。又比如：铜硫解酶和乙酰辅酶A转酰基酶实际上是同一种酶，但名称却完全不同。 * 酶的系统命名是以酶所催化的整体反应为基础的。例如一种编号为“3.4.21.4”的胰蛋白酶，第一个数字“3”表示水解酶；第二个数字“4”表示它是蛋白酶水解肽键；第三个数字“21”表示它是丝氨酸蛋白酶，活性位上有一重要的丝氨酸残基；第四个数字“4”表示它是这一类型中被指认的第四个酶。规定，每种酶的名称应明确写出底物名称及其催化性质。若酶反应中有两种底物起反应，则这两种底物均需列出，当中用“：”分隔开。 例如：谷丙转氨酶（习惯名称）写成系统名时，应将它的两个底物“L-丙氨酸”“α-酮戊二酸”同时列出，它所催化的反应性质为转氨基，也需指明，故其名称为“L-丙氨酸：α-酮戊二酸转氨酶”。 * * * 一）催化氧化还原反应酶属于氧化还原酶类 氧化还原酶类（oxidoreductases）包括催化传递电子和氢、以及需氧参加反应的酶。 例如，脱氢酶类、加氧酶类、过氧化物酶和过氧化氢酶等。 通式：AH2+B→BH2+A 其中：A为质子供体，B为质子受体 如：乳酸脱氢酶催化的反应： 乳酸＋NAD+→丙酮酸＋NADH2 二）催化分子间基团转移的酶属于转移酶类 转移酶类（transferases）包括将磷酸基从ATP转到另外底物的激酶、加无机磷酸使化学键断裂的磷酸化酶，以及糖基转移酶、转氨酶等。 转移酶类 通式：AR+B→BR+A 其中：R为转移基团 R1 R2 转氨酶 R1 R2 H-C-NH2+O=C C=O + H-C-NH2 COOH COOH COOH COOH 三）水解酶类催化加水分解化学键 水解酶类（hydrolases） 按其所水解的底物不同 根据它们的作用部位 蛋白酶、酯酶、 磷酸酶、糖苷酶、 核酸酶 外切酶、内切酶 水解酶类 催化底物的水解反应 通式：AB+H2O→AH+BOH 四）裂合酶催化移出化学基团并形成双键或相反的过程 裂合酶或裂解酶类（lyases）是指催化一分子非水解地分裂成两个分子并留有双键，或相反的酶。 如：脱水酶、脱羧酶、醛缩酶 精氨酸代琥珀酸裂解酶 精氨酸代琥珀酸 精氨酸 延胡索酸 合酶（synthases） 催化反应方向相反，一个底物去掉双键，并与另一底物结合形成一个分子的酶。 裂合酶类 催化底物裂解或缩合反应， 通式： AB→A+B 磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖 醛缩酶 (aldolase) 磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛 + 五）催化分子异构体互变的酶类属于异构酶类 异构酶类（isomerases）：催化分子内部基团的位置互变、几何或光学异构体互变、以及醛酮互变的酶类。 如：变位酶、表构酶、异构酶。 异构酶类 催化同分异构体的底物之间相互转换， 通式：A→B 其中：A、B为同分异构 如磷酸甘油酸变位酶、6－磷酸葡萄糖异构酶等。 p p 六）催化两分子结合成一分子并偶联有高能键的水解供能的酶类属于合成酶类 DNA连接酶、氨基酰-rRNA合成酶、谷氨酰胺合成酶属于连接酶或合成酶类（liases或synthetases）。 合成酶类 也称连接酶类，催化两种或两种以上化合物合成一种化合物的反应。反应需吸收能量，通常与ATP的分解相偶连，ATP分解产生能量用于合成反应。 通式：A+B+ATP→AB+ADP+Pi 或 A+B→AB+AMP+PPi