苜蓿采用不同刈割方式在大田晾晒期间粗蛋白含量变化探究.doc

苜蓿采用不同刈割方式在大田晾晒期间粗蛋白含量变化探究摘要利用不同刈割方式研究苜蓿青干草在大田晾晒期间粗蛋白含量的变化情况。采取单因子随机设计，采用压扁和未压扁2种处理，分别通过人工刈割和机器刈割实现，每隔一定的时间进行取样，然后将样品烘干打粉测量营养成分含量，根据测得的数据进行统计分析，找出规律。苜蓿刈割后在大田晾晒期间内，压扁处理和未压扁处理，营养物质都有不同程度的流失。结果表明，这种营养成分流失与晾晒时间和调制方式都有一定的联系。且与晾晒时间呈正相关；而不同刈割方式的苜蓿在大田晾晒期间营养物质含量变化并无显著性差异 关键词苜蓿；刈割方式；晾晒；粗蛋白；含量；变化 中图分类号S551.7文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）11-0345-03 CrudeProteinContentChangesofAlfalfaduringFieldDryingwithDifferentMethodsofMowing JIA Shun-bin （Qinghai Grassland Station，Xining Qinghai 810001） AbstractCrude protein content changes of Alfalfa during field drying with different methods of mowing was conducted.The text was designed as single-factor random，which used two kinds of treatment with squashed and not crushed，which was achieved through artificial mowing and mowing machines，then the sample was taked to at a certain period of time，which was dried for the measuring of nutrient composition，according to the measured data for statistical analysis to find out the law.Nutrients was lossed in different degrees whether sguashed or not dealed with squashed treatment when Alfalfa was dried in the field after mowed，but the loss of the nutrients had certain links with drying time and modulation. The results showed that，when Alfalfa was dried in the field，whether sguashed or not dealed with squashed treatment，the nutrients had relation with the time of drying in general；there was no significant difference of the nutrient when Alfalfa was dried in the field with different way of mowing. Key wordsAlfalfa；squash；not squash；laundry；crude protein；content；change 近年来，随着种草热在全国的兴起，种草养畜已成为农业种植业结构调整的重要内容，种草面积不断扩大，草食畜禽迅速发展，为“农业增效、农民增收”起了一定的作用。而拥有“牧草之王”之称的苜蓿作为世界上应用最广、经济价值最高和栽培面积最大的一种优质蛋白饲料作物，蛋白质含量高，各种氨基酸平衡好，抗逆性强，高产且容易种植。我国是蛋白质饲料短缺的国家，目前蛋白质饲料年缺口约为1 500万t，随着我国畜牧业的迅速发展，这种短缺将更加严重[1]。大力发展苜蓿草产业不仅是解决我国蛋白质饲料短缺的最有效途径，而且随着种植业结构的调整，苜蓿的种植面积不断扩大，也将成为农民增收的又一重要途径 然而在生产实际中，在干草调制过程中对晾晒时间及所含水分掌握的不好，结果造成在苜蓿青草刈割至打捆这段时间内含蛋白质的叶片大量脱落，营养物质随之流失[2]，导致打捆后干草质量严重下降，既影响生产者的收益，又影响畜牧产业的发展。因此，如何调制优质的苜蓿青干草显得尤为重要。然而，