红花油制取共轭亚油酸的研究.pdfVIP

第15卷第24期 精细与专用化学品 Vo1．15，No．24 2007年 12月21日 Fine and Specialty Chemicals · 23· 红花油制取共轭亚油酸的研究 吴天祥 李红海 杨丰科 (青岛科技大学化工学院，山东青岛266042) 摘 要：以新疆克拉玛依厂的红花油为原料，以丙三醇为溶剂，在KOH的碱性催化作用下，将红花油先转化成 亚油酸钾；再利用异构化反应制得浅黄色的共轭亚油酸产品。对产品进行了薄层层析法和紫外分光光度法定性分 析，并定量分析了红花油异构化反应的程度。本研究对红花油的深加工将起到很好的推动作用。 关键词：红花油；共轭亚油酸(CLA)；异构化 Study on the Production of Conjugated Linoleic Acid from Safflower Oil WU Tian—xiang，