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2010 年度美国大杏仁学生创新大赛规则与工作方案
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2010 年度美国大杏仁学生创新大赛规则及工作方案
一、大赛目的
美国大杏仁学生创新大赛已在中国连续举办六届,由最初的一所大学增加到
去年的 36 所大学。大赛已成为中国食品科技院校广泛接受并受到食品行业认可
的一项赛事。举办该大赛旨在为未来的食品业精英们提供一个实战锻炼的平台,
鼓励食品科学及相关专业的同学们利用美国大杏仁为原料,开发出从未在国内外
市场上出现过的具有创新性及商业开发价值的健康食品, 并借此与中国食品科
技院校
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