饲料抗营养因子的研究进展_吴建忠.pdfVIP

· · 14 专题综述 广东畜牧兽医科技 2005年(第30卷)第5期 饲料抗营养因子的研究进展 1 2 吴建忠 ，冯定远 （1.仲恺农业技术学院科研处，广东 广州 510225；2.华南农业大学动物科学学院，广东 广州 510642） 摘 要:饲料抗营养因子是饲料原料本身固有的成分，但也是影响饲料利用率的主要因素。本文就其 分类、几种主要抗营养因子的抗营养作用及其消除方法作简要介绍，并对其研究中的欠缺点提出几点建议。 关键词:抗营养因子；抗营养作用；消除方法 中图分类号:S816.15 文献标识码:A 文章编号:1005-8567(2005)05-0014-03 抗营养因子 (Antinutritionalfactors)是 乱,严重时出现腹泻。 指饲料中所含的一些对养分的消化、吸收和利用 2.2 植物凝集素 (phytohemagglutinnin,PHA