管理学基础——控制方法.doc

第 十七 章 控制方法 课题：控制方法 学时安排 2学时 授课时间 教学目的与要求： 通过本章的学习，使学生了解预算的作用及其特点，了解比率分析，经营审记等其他控制方法，掌握预算控制及生产控制的常用方法。 重点与难点： 本章的重点和难点在于预算控制，生产控制。 第十五章 控制的方法 第一节 预算控制 ? 企业未来的几乎所有活动都可以利用预算进行控制。所谓预算，就是用数字、特别是用财务数字的形式来描述企业未来的活动计划，它预估了企业在未来时期的经营收入和现金流量，同时也为各部门或各项活动规定了在资金、劳动、材料、能源等方面的支出的额度。预算控制就是根据预算规定的收入与支出标准来检查和监督各个部门的生产经营活动，以保证各种活动或各个部门在完成既定目标、实现利润的过程中对经营资源的利用，从而使费用支出受到严格有效的约束。 一、预算的编制 为了有效地从预期收入和费用两个方面对企业经营全面控制，不仅需要对各个部门、各项活动制定分预算，而且要对企业整体编制全面预算。 二、预算的种类 不同企业，由于生产活动的特点不同，预算表中的项目会有所不同，但一般来说，预算内容要涉及以下几个方面：收入预算、支出预算、现金预算、资金支出预算、资产负债预算。 三、预算的作用及其缺点 由于预算的实质是用统一的货币单位为企业各部门的各项活动编制计划，因此它使得企业在不同时期的活动效果和不同部门的经营绩效具有可比性，可以使管理者了解企业经营状况的变化方向和组织中的优势部门与问题部门，从而为调整企业活动指明了方向；通过为不同的职能部门和职能活动编制预算，也为协调企业活动提供了依据，更重要的是，预算的编制与执行始终是与控制过程联系在一起的，编制预算是为企业的各项活动确立财务标准，用数量形式的预算标准来对照企业活动的实际效果大大方便了控制过程中的绩效衡量工作，也使之更加客观可靠；在此基础上，很容易测量出实际活动对预期效果的偏离程度，从而为采取纠正措施奠定了基础。 由于这些积极作用，预算手段在组织管理中得到了广泛运用。但在预算的编制和执行中，也暴露了一些缺点，主要表现在： 第二节 生产控制? 我们可以把企业看成这样一个动态过程：企业首先获得原材料、零部件、劳动力等投入，经过企业系统的转换和运营，生产出有形的产品或元形的劳务。在这个过程中，为了达到企业预定的目标，就必须对企业的经营管理活动进行控制。 一、对供应商的控制 毫无疑问，供应商既为本企业提供了所需的原材料或零部件，根据波特自竞争模型，他们又是本企业的竞争力量之一。供应商供货及时与否、质量的好坏、价格的高低，都对本企业最终产品产生重大影响。因此，对供应商的控制可以说是从企业运营的源头抓起能够起到防微杜渐的作用。 目前比较流行的做法是在全球范围内选择供应商，其原因是为了能够有保黯障地获得高质量低价格的原材料，同时也可避免只选择少数几个供应商可能构成的威胁。大型公司多采用这种方法。 二、库存控制 对库存的控制主要是为了减少库存，降低各种占用，提高经济效益。管理人员使用经济订购批量模型（Economic Order Quantity，简称EQQ）计算最优订购批量，使所有费用达到最小。这个模型考虑三种成本：一是订购成本，即每次订货所需的费用（包括通讯、文件处理、差旅、行政管理费用等）；二是保管成本，即储存原材料或零部件所需的费用（包括库存、利息、保险、折旧等费用）；三是总成本，即订购成本和保管成本之和。 三、质量控制 所谓的质量有广义和狭义之分。狭义的质量指产品的质量；而广义质量除了涵盖产品质量外，还包括工作质量。产品质量主要指产品的使用价值，即满足消费者需要的功能和性质二这些功能和性质可以具体化为下列五个方面：性能、寿命、安全性、可靠性和经济性。工作质量主要指在生产过程中，围绕保障产品质量而进行的质量管理工作的水平。 迄今为止，质量管理和控制已经经历了三个阶段，即质量检验阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理（Total Quality Management，简称TQC）阶段。质量检验阶段大约发生在20世纪20至40年代，工作重点在产品生产出来之后的质量检查。统计质量管理阶段发生在20世纪40至50年代，管理人员主要采用统计方法作为工具，对生产过程加强控制，提高产品的质量。 ? 表15-1 全面质量管理与控制 1.永远进取 TQC认为没有最好，只有更好。 2.提高质量 TQC采用最广泛的质量定义，它不仅指最终的产品，而且覆盖与最终的产品有关的一切。 3.精确衡量 TQC运用数理统计方法衡量实绩，比较标准i纠正偏差。 4.放权雇员 TQC授权于生产线上的工人和技术管理人员，动员和鼓励他们参与质量管理工作。 ? 从20世纪50年代开始的全面质量管理是以保证产品质量和工作质量为中心，企业全体员工