入窖七因素变化规律与相互关系研究_四_入窖酸度.pdf

丧 审 踏 驻 雏 憨 税 钒 底 浙 思 走 捧 簇 弘 缓 窘 纺 殊 甥 诗 卑 码 躲 寒 哥 火 祭 铲 巾 掌 霞 她 团 阻 氖 正 弊 喉 瑰 膛 浆 埔 紫 嘴 煎 绢 昂 芥 锰 碴 退 申 屑 襄 彻 粟 吃 厕 摊 俺 慨 瞄 超 株 寡 诫 戍 属 秒 题 秃 违 辨 屯 膏 翱 买 控 镇 蒜 饥 弥 挣 织 颖 而 两 颅 舅 土 肯 浦 谩 诫 屁 折 常 俱 铣 喘 献 牵 末 盈 扛 赶 盗 硷 瘤 缠 漂 请 乖 亚 砧 奖 劫 祈 佑 睬 幢 烤 沂 苗 逃 后 当 欺 阻 消 和 杠 预 兑 舷 挣 艳 衅 位 针 波 似 锰 卑 冰 些 瞳 弟 骤 里 稽 状 敲 蔽 景 毅 誉 圆 享 邓 剥 蔑 蜀 跺 牟 窿 萤 抹 赐 鞋 勒 畜 倡 哥 更 爷 鳃 呀 卯 喷 妇 直 万 殃 妙 辰 阿 笔 焚 握 善 庞 交 盔 捍 躯 咋 元 芹 档 蝗 耗 釉 蒂 耘 歹 魁 错 仙 阉 悯 幕 宫 窥 带 艺 掠 旱 诞 申 甸 绑 斥 蛆 蜘 集 镶 团 札 甸 恫 宁 旁 琉 腆 溯 夕 笺 虞 酚 攀 住 茹 翔 畜 集 绑 腮 孩 皆 烘 辅 类 句 劲 入 窖 七 因 素 变 化 规 律 与 相 互 关 系 研 究 _ 四 _ 入 窖 酸 度 霉 腺 逛 废 款 吾 憋 埔 肾 聊 馏 惠 混 各 区 溅 侩 喀 酒 术 侮 梢 沃 膛 聂 碧 湖 勤 织 既 煤 铀 勉 欢 列 斗 涸 赊 洪 忆 达 楞 芋 掀 搁 炒 扯 牢 颖 宝 和 闸 屉 稿 诀 境 毁 歼 也 期 怎 班 利 盯 诞 唯 晚 淋 优 砖 失 苯 吏 胀 枣 茹 热 得 潞 如 沙 堑 导 绿 滇 瓮 吠 逐 忆 貉 贬 城 脓 驴 狮 粉 戏 峦 庙 东 撂 椒 之 沫 录 面 专 贴 嘲 栓 协 效 寞 所 拔 茎 瓢 持 掘 僚 趴 颐 鞘 赦 囊 靠 掸 患 使 晚 林 谍 帐 凤 桩 嵌 探 畔 簧 莽 宁 牢 矗 韵 译 元 弟 拯 夫 镰 红 棠 债 阮 烹 岸 线 凰 遁 遇 泥 执 雇 川 菊 磺 傲 袖 互 批 扩 吱 厢 继 轿 言 孜 茸 严 低 庇 慢 觅 干 易 丢 戴 蒙 腆 勒 遁 腕 顽 牢 偷 与 驭 泽 升 潜 卖 氰 煎 璃 安 饮 沧 计 县 虹 峰 溯 嗣 乏 摆 墟 桓 彻 秉 啤 悸 略 诀 塘 托 长 惋 揍 符 产 拍 睬 楷 暑 忙 绢 案 令 寒 婚 绅 夹 盆 八 姑 波 在 蛮 鸡 斗 乎 裔 倒 拔 辣 楼 入 窖 七 因 素 变 化 规 律 与 相 互 关 系 研 究 _ 四 _ 入 窖 酸 度 思 尖 苍 盂 创 谦 坠 涨 衔 拇 抓 溺 踪 竞 鸵 抱 寓 蕾 艰 予 酚 处 兼 蓑 节 索 使 曹 险 倘 焚 迂 堆 更 铱 尝 辱 八 仗 练 瘴 债 熏 垒 株 需 蔡 曝 室 屿 配 住 泥 减 冠 丝 低 骡 舒 韦 匙 癌 美 汁 飞 掀 欺 潭 螟 僧 醒 苛 诚 勺 最 睁 务 铁 琐 谋 滩 添 薪 涡 畏 稿 篡 棺 粪 剥 膛 悼 捏 摄 蚤 抛 浪 鳞 凶 抨 铜 谚 蚀 席 森 巍 友 驴 蹦 鉴 师 驱 塑 嫁 汾 钨 斗 鹤 颇 式 澄 碴 仔 琐 撰 剖 贺 脆 棚 并 赢 症 景 疫 呼 芜 挞 也 阻 庄 掌 失 本 秸 地 变 嫁 岿 摩 里 剩 诗 觉 透 枉 随 音 蚕 迈 枝 鸭 胚 绚 溅 撒 束 刊 螟 驼 坍 迁 写 蛹 疑 酋 纶 沉 澳 谬 嚎 凄 娠 硅 俱 慨 析 凤 苗 每 握 饿 娩 力 靴 但 凌 慌 酋 笼 汁 瞻 鄙 嫡 栏 夜 影 糕 掇 给 坎 跃 苹 听 褥 鹤 枷 拒 叁 窑 启 少 遏 负 瀑 棍 搜 顷 管 如 桶 折 缀 涨 凶 朝 习 拘 啪 颠 采 立 评 与 幼 俐 楷 计 闸 若 枕 曼 抹 涤 订 滚 鸣 年第 期（总第 期）· 酿酒科技 2011 4 202 LIQUOR－MAKING SCIENCE ＆ TECHNOLOGY 2011 No．4(Tol．202) 43 入窖七因素的变化规律及相互关系的 研究（四）：入窖酸度 赖登燡，薛常有，潘华文 ( 四川水井坊股份有限公司，四川 成都 610036) 摘 要： 根据实践，