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食品可行性报告编写方法与技巧 发布时间：2009-04-12 23:14 如何做食品项目可行性研究报告（食品项目可行性报告编写方法与技巧） 1.食品项目市场分析 市场既充满无限商机又瞬息万变，市场预测就是对拟建项目所提供产品或服务的市场占有可能性的预测。如果不了解市场和它的变化趋势，项目建设就会处于盲目状态，只有熟知政策导向和产业状况才能避免重复建设，才能合理利用有限资源，选出最佳方案，作出最佳决策，发挥最好投资效益。仅满足于短期内是卖方市场，就匆匆上项目是远远不够的。巨大的市场空间并不代表投资项目所占的市场份额，只有通过市场营销研究和市场细分，制定切实可行的销售措施，才能准确发现适合于项目产品的市场机会，甚至创造出适合于产品的市场先机，同时对行业竞争状况及潜在竞争对手研究也是市场风险分析的关键所在。 食品项目市场分析要素: 市场调查：产品用途、现有生产能力、产量及销售量、替代产品、产品价格、国外市场 市场需求预测：消费对象、消费条件、产品更新周期特点、市场成长速度及趋势、可能出现的替代产品、产品可能的新用途、产品出口或进口替代分析 市场进入壁垒：技术壁垒、规模壁垒、政策壁垒 产品方案、项目规模：产品方案（规格标准）、项目拟建规模 市场营销策略：市场定位（领先或追随、目标市场）、促销价格、推销方式与措施、产品销售费用预测 产品销售收入预测：价格预测、销售收入预测。 2.食品项目投资