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佛山XXX餐厅--南庄店管理系统解决方案 目录 现状分析 推荐方案：天天饮食连锁管理软件 + 移动手持点菜方案 效应：更好提升企业的品位，有效提高点菜效率，有效控制成本的分配，能系统地进行决策分析。 采用天天饮食管理软件，打造五星级集团连锁式企业。 无线点单系统流程图 谢谢您的时间！ Page * 佛山市尚易百科技有限公司2012年04月 前言 —— 我司及深圳“科脉”的介绍 1 现况 — 市场与客户的现状分析 2 软件介绍 — 系统的使用流程与连锁配送的重点等 3 触屏方案 — 硬件的部署、流程操作、要求 4 4 4 5 实施及服务 — 培训、售后等事宜 尚易百定位 　　佛山市尚易百科技有限公司作为是深圳科脉餐饮娱乐、零售专卖系列产品佛山唯一核心经销商。公司一直为科脉客户提供优秀的本地化售后服务，并为客户提供管理咨询、设备采购、系统集成等全方位解决方案服务。 　　尚易百与您同行，共创辉煌！ 科脉中国领先的流通行业（Retail/FB）软件商； 公司资料说明： 1999年成立, 从事零售流通等软件行业十多年； 核心团队来源IBM，启动中国最早的POS产品解决方案 2004年先后成立郑州、南京，广州，武汉分公司（正在筹备北京/成都分公司） 2007年收购中国嵌入式POS的领导品牌4GPOS 据IDC报告：2011年科脉是中国POS行业增长最快、最有影响的公司之一 科脉公司涉及业态 中国领先的餐饮行业软件提供商 为超过10万家连锁零售与餐饮客户提供服务 为超过20万台POS收款机及软件提供24小时的技术服务 每月为200+客户提供远程点对点的视频培训服务 每月为500+个分布全国33个省市软件分销商提供销售与技术指导 每季新增2+软件的升级版本，以帮助客户满足市场竞争需要 收入和市场份额领先竞争对手 科脉公司概况 深圳六仟馆餐饮管理有限公司是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司，经营开发了数个知名餐饮品牌，其中主力品牌有：与日本方合作的“吉野家”、自主开发的“六仟馆”，并有“好食上”、“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。 数年来，公司集纳了一批具有一定连锁经营管理能力和开发、策划能力的专业人才，拥有完善的研发、经营、培训、配送、管理及推广体系，并有数个注册商标在握。面对激烈的竞争市场，公司大力实施品牌战略，建立了现代企业管理体制，逐步形成了规模化、专业化、系统化的发展势态，已占有餐饮市场一定的份额。 典型客户：深圳 六仟馆 多品牌大型餐饮连锁企业 科脉部分典型用户（截止2011年底） XXX—南庄店 1、经营模式：传统的手写飞单模式。 2、经营项目：韩式菜和火锅，客流量比较大。 3、经营规模： 餐桌数：韩式餐厅：41台，5间包房；鱼头餐厅：32台。 收银台；水吧；中厨；韩厨。 4、主要面临的问题有： （1）因为客人比较集中在中午，所以中午客流量较大，面临着有可能出现的乱单，上错菜，服务员频繁的出入厨房增加了传单的时间。 （2）客人更换得比较快，每次一来就是五、六桌可能会导致服务应付不过来，一般的触屏点菜可能要等单。 （3）由于金博立韩厨主要是做韩式菜和火锅，对库存的管理、账单繁多以及菜品的销售情况会比较关心。 天天饮食— 餐饮管理系统简介 科脉餐饮业态解决方案 系统简介： 天天饮食是科脉在连锁餐饮行业的高端产品 天天饮食是餐饮行业最产品化的软件产品 适用范围： 大型酒楼、中西式快餐、火锅店 大型咖啡厅、茶楼、蛋糕店、酒吧、奶茶店、冷饮店、烧烤吧… 天天饮食系统--简介 大中型餐饮企业管理转型升级的“加速器”！ 天天饮食系统—功能架构 科脉天天饮食餐饮管理系统 资料管理 特价管理 折扣管理 促销管理 菜牌管理 票券管理 沽青管理 班次管理 划菜管理 预定管理 存储管理 库存管理 连锁管理 配送管理 会员管理 短信管理 挂帐管理 财务管理 决策分析 前台收银 系统管理 天天饮食系统—特点 业内唯一FTP传输的渠道销售型软件产品； 业内唯一无缝整合SCM、短信、网上订餐等的软件产品； 自定义 菜牌可自定义 早中晚三餐可指定不同菜牌 同店不同电脑可指定不同菜牌 同店不同楼层可指定不同菜牌 节日可指定不同菜牌 同一机构的不同分店可指定不同菜牌 稳定的厨打 串口方式 网口方式 并口+打印服务器方式 USB方式 接口类型 Epson、中崎、佳博…. 58mm、76mm、80mm 支持打印机 打印机状态时时检测 打印机状态变更知会前台 打印机故障重打 打印机互备 方案优势 OPOS打印 驱动打印 端口打印 挂屏 打印方式 点菜设备 硬件设备 有软件线 分析和数据挖掘 收银统计 前台销售分析 门店日报 利润核算 出品销售分析 门店月报 业绩分析 仓库