专题四中国近现代社会生活的变迁.pptVIP

专题四 中国近现代社会生活的变迁;第一节 物质生活和社会习俗 的变迁;一、变化中的男女服饰; 长袍马褂;;旗装;旗袍;;（2）现代代表服饰：;;;;二、并行于世的中西餐（饮食文化）;粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。粤菜的用料达数千种。;鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，用料广泛、选料讲究、刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制;川菜讲究色、香、味、形、器、兼有南北之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。;淮扬菜以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为代表构成。选料精细、工艺精湛、造型精美、在造型方面，注重色彩器皿的有机结合，展现出精美的艺术性；可谓淮扬品味一枝独秀。 ;2．西方饮食传入;;;三、居室建筑的演进（进程和特征）;;;;;3．完全欧化的新式住房;（四）习俗风尚的变革;②近代：新潮男女，反对包办婚姻，主张婚姻自主。 礼俗开始删繁就简，仿效西方新式婚礼。;（4）民众思想观念变化：;;;50年代和60,70年代讲究的是阶级斗争和政治挂帅,不能穿婚纱和西服,否则要被说成向往资产阶级生活方式;; 了解近代以来人们物质生活（衣、食、住）和社会习俗（丧葬、婚嫁等）变化的史实 探讨影响其变化的因素