埃克斯咖啡项目介绍环节.PDFVIP

04 月23 日，云筹举办了第十二期线下沙龙项目路演活动，我们邀请了草根天使会创始 会长陈维伟先生到场进行“创业者背后的创业者--做一个有情怀的天使投资人”的主题经验 分享，其后埃克斯咖啡创始人Leo 进行了相应的项目推介。不少对项目感兴趣的投友遗憾 未能亲临现场。但云筹小二为您完美记录了整个过程，现就赛马资本700W 领投，云筹重磅 推出的埃克斯咖啡项目相关实录进行完整呈现。 埃克斯咖啡项目介绍环节 主持人：下半场现在开始，是一个项目路演，这个项目叫做埃克斯咖啡，埃克斯咖啡现 在在深圳已经开了14 家店，有3 家是加盟店，有11 家是直营店。这个项目有什么亮点？这 个项目是一个法式咖啡，现在在中国比较流行的喝咖啡，但意式、美式的会比较多，但这个 项目是一个法式咖啡，它创造了一种类型，一种风格。我们接下来看看所谓的法式咖啡的亮 点在哪里，我们有请项目的创始人周总给我们分享。 领投人赛马资本：这个项目是我们领投的，可能给人的感觉是一个简单的咖啡店，但不 是的。为什么我们要投这个项目？首先这个咖啡的品质非常高，埃克斯咖啡很讲究品质。周 总是留学生，也是帅哥。他又是海归协会的领导层之一，因为他对咖啡非常追求品质，所以 做的很好。简单来说第一就是非常好的咖啡，他从法国弄了一个秘方过来，一个很神秘的秘 方，我觉得确实不错。其实很多人喝咖啡喝的都是星巴克，星巴克是什么呢？说白了它就是 一个糖水，它确实已经是非常大众化了，你喝的时候是一种小资氛围，不是品质。而埃克斯 咖啡是一个绝对地道高品质的咖啡，是一个高品质的咖啡连锁企业。它目前在深圳来说，我 们认为它的影响力仅次于星巴克。 第二，我们是一个新兴行业的投资机构，为什么要去投一个简简单单的咖啡连锁企业 呢？如果它仅仅是在店里卖的咖啡，说实话我还不会投它。第二个原因是，其实我们埃克斯 咖啡，已经开始寻求很多新型的发展思路与变化，我们毫无疑问不会只走传统的咖啡连锁， 包括地面松散的小地面的开店模式。我们第二个发展方向是要进入大流通领域，说白了不仅 仅希望你们只在我们店里喝咖啡，我们也希望你可以在你公司喝咖啡，我们希望把咖啡做成 快销品，你回家可以喝，到超市也可以买到我们的咖啡，包括速溶，我们现在已经开发出很 多咖啡品种出来。我们认为埃克斯咖啡可以进入大流通领域，因为中国的咖啡文化刚刚开始， 一旦埃克斯咖啡进入大流通领域的话大家想像这个市场有多大。 第三，我们专门投O2O 领域，毫无疑问它是O2O 的，埃克斯咖啡已经研发出一套比较 完整的O2O 系统。也就是说未来你到埃克斯咖啡喝咖啡，未来我们会实行全部的无卡化管 理，包括我们整个系统有整个的OA 和ERP 系统，可以通过在线下单，也可以预定，也朋 友通过分享获得优惠券。 第四，有这么帅的海归留学生做创业，这也是我们的投资理由，因为他的思路非常活跃， 而且对咖啡品质也是精益求精的，在思路上有非常新颖和独到之处。 我们投资的额度还比较大，刚才于总还说能不能多给点云筹，这个就看周总的看法了。 下面再介绍一下周总，接下来就看你的发挥了。还有这位姑娘，也是负责埃克斯咖啡的。 埃克斯咖啡周总：大家好，我叫周建伟（音），我更喜欢朋友们称我为 Leo 。我今天给 以上内容版权为云筹所有。如欲了解项目相关详情，请参考云筹网：/ 大家介绍一下埃克斯咖啡这个品牌，我首先讲一讲，中国的咖啡的消费市场是怎样的，中国 的人均咖啡杯数消费是在5 杯，在亚洲两个发达国家下日本、韩国都是差不多200 杯的消费， 所以中国人均咖啡消费市场是具有非常大的潜力。包括我们内地咖啡馆总数2007～2012 年 增长总数非常快，2008 到现在也是呈几何倍数的增长。包括我们整个中国的咖啡市场也是 以每年30%的增长速度。 我们看一看，其中大多数是以小型的咖啡馆为主的，有一种咖啡馆情怀，面朝大海、春 暖花开的小资情怀。最具有竞争力的是一些连锁咖啡馆，我们看一看是什么形态。中国现在 基本上是被四个国际大牌给瓜分了，星巴克大家都知道，还有COSTA、McCafe 、Pacclic caffee 等。 稳定的品质、高标准化运营、统一的形象，中国很多人在做咖啡馆，但是没有一个冒尖 的，但是埃克斯咖啡是一个非常独立的品牌。我讲这么多想讲一个道理，中国现在已经开始 喝咖啡了，中国从以前的速溶时代，雀巢的速溶，我们称之为垃圾咖啡，对心脏的负荷是非 常大的，已经解放到喝咖啡的时代。我们发现中国还有一帮需求，就是我们喝了这么多咖啡， 所以我创立这个品牌的初衷，要喝好咖啡，