[添加剂类]DB13 92-1991 食品添加剂 乳酸锌.pdfVIP

13倡 河 北 省 地 方 标 准 食品添加剂 乳酸锌 OR1:3!92.一91 1991一12一30发布 1992一Ol一01实施 河北省标准计量局发布 食品伙伴网/ 河北省地方标准 食品添加剂 乳酸锌 DB13，2 ，1 1主，内容与造用范. 本标准规定了食品添加荆乳酸锌(以下简称乳酸锌)的技术要求、试验方法、检脸规 则、标志、包袭、运翰、贮存 ‘ 本标准适用于以级化锌、禽用级乳酸合成的乳酸锌，主要用作t品营养强化荆。 分子式:C,HO,Zn·3H,0 分子2.297.38(按1987年11;1Il}Jiltf]a) 2引用标准 GB川‘ 化学试荆摘定分析(容it分析)用标准溶液的制备 GB602 化学试荆杂质泪定用标准溶液的创备 GB603 化学试荆试抢方法中所用试荆及钊昌的钊备 GB8450 食品添加荆中砷的侧定方法 GB8451 品添加荆中，金月限.试始方法 中国药典1990年版二部 J技术要求 3.1性状:白色粉末、味甘甜 卜 3 理化性能指标见下表 漫愉度 项 目 {指 标 溶液坦明、无机抽杂质、无沉淀 乳砍锌含量(以干基C,H,O,Zn计)% …《 》 干.失盆 W 7) 扳化物(以CL计) 知(，.)‘ 硫酸盆 (以S0,计)u 二《 )叹 宜金属(以P,计)}(}.})G 0.001 神 知(二 )‘ 4 成脸方法 河北省标准计IRA 1991一12一30批准 1992一Ol一01实业 一 l一 食品伙伴网/ DB13:,92一，1 本标准中所用试剂除特殊规定外，均为分析纯、所用水均为燕馏水或同等纯度的水。 4.l鉴别 按中国药典1990年版二部附录中有关规定进行 ‘ 4.2没清度 称取试样1.59(称准至0.l妇于IOOsL烧杯中.加50mL水加热至沸，保持Isin后观察。 4.3干澡失重 4.3.1分析步赚 称取试样59(称准至0.00029)$于已植，的称t瓶中在l05-110℃的#A箱中烘2h 然后玫出称t瓶，移入干澡器中，冷却至室沮称至恒贡。 4.3.2结果的计算 干.失孟X,(l)按(1)式计算 .一.1 X.二— — 一k !00. ············… …(】) . 式中:..一一干燥后试样质，，9; .一一试样质2.9; 所得结果应表示为一位小数。 4.3.3允许差 两次平行洲定结果之差不得大于0.1%. 4.4乳酸锌 4..‘1试荆和溶液 红水(GB631)溶液:1+130 虹一奴化铁级冲溶液:PHA10按GB603砚制。 乙二坡四乙酸二钠(GB1401)标准滴定洛液.c(EDTA)=0.05mo1;L按GB601配创与 标定。 格黑T指示.荆:称1助抓化钠(GB1266),研细，加0.1g铭黑T指示荆再研匀。 4.4.2侧定 称取4.3干操后试样39(称准至0.0002g)于5CA烧杯中，加水20A加热溶解后，称入 250mL容，瓶，中稀释至刻度，摇匀。取25A于250x1帷