[食品地方标准]DB33 637.4-2007 无公害中药材 杭白芍 第4部分 安全质量要求.docVIP

前 言 本部分4.3、4.4为强制性条款。 DB33/ 637—2007《无公害中药材 杭白芍》分为四个部分： ——第1部分：产地环境； ——第2部分：种栽； ——第3部分：生产与加工技术； ——第4部分：质量安全要求。 本部分是DB33/ 637—2007的第4部分 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：浙江省东阳市农业技术推广总站、浙江省磐安县中药材生产办公室。 本部分主要起草人：吴晓明、胡红强、曹开金、陈国胜、包焕正、陈斌龙。 无公害中药材 杭白芍第4部分：质量安全要求 范围 本部分规定了杭白芍的无公害品质和商品规格等级、检验方法、标志、包装、贮藏和运输等。 本部分适用于无公害商品杭白芍。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1测定 GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录ⅡA：取样方法 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录IXE：重金属检测方法 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录IXB：铅、镉、砷、汞、铜的测定方法 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录IXH：水分测定法 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录VIB：薄层色谱法 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录VID：高效液相色谱法 《中华人民共和国药典》2005年版一部——附录LXQ：有机氯农药测定法 术语和定义 芦头 杭白芍根顶端部分的根茎 枯芍 内部空心,发黑的芍根。 要求 商品杭白芍质量等级 商品杭白芍质量分级指标应符合表1的规定。 表1商品杭白芍质量等级指标 等级 指标 长度、中部直径 （cm） 外观 色泽断面、质地 气味 一等 长≥8直径≥2.2 圆柱形、条直，两端切平，无枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变 表面棕红色或微黄色，质坚体重，断面类白色或微带棕红色 气微，味微苦酸 二等 长≥8直径≥1.8 三等 长≥8直径≥1.5 四等 长≥7直径≥0.9 五等 长≥7直径≥0.8 六等 长短不分，直径≥0.8 圆柱形、无枯芍、芦头、栓皮、杂质、虫蛀、霉变 七等 长短不分，直径≥0.5 圆柱形、无梢尾枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变，间有夹生、伤疤 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2理化指标 项目 指标 水分，% ≤ 13 芍药苷，% ≥ 1.6 重金属及其他有害物质指标 重金属及其他有害物质指标应符合表3的规定 表3重金属及其他有害物质指标 项目 指标 重金属总量，mg/kg ≤ 30.0 砷(以As计)， mg/kg ≤ 2.0 汞（以Hg计）， mg/kg ≤ 0.2 铅（以Pb计），mg/kg ≤ 5.0 镉（以Cd计），mg/kg ≤ 0.3 铜（以Cu计）， mg/kg ≤ 20.0 黄曲霉毒素B1 ug/kg ≤ 5 注：参照《中华人民共和国药典》2005年版一部黄芪限量标准 农药残留指标 农药残留指标应符合表4的规定。 表4农药残留限量指标 项目 指标 六六六，mg/kg ≤ 0.2 DDT，mg/kg ≤ 0.2 五氯硝基苯（PVNB），mg/kg ≤ 0.1 辛硫磷，mg/kg ≤ 0.05 敌百虫，mg/kg ≤ 0.1 注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药禁止在中药材生产中使用。 检验方法 商品白芍鉴别 性状鉴别 本品呈圆柱形,平直或稍弯曲,两端平截,长5cm~18cm,直径1cm~2.5cm。表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色或微带棕红色，形成层环明显，射线放射状。气微，