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ICP-AES法测定柚子不同部位中多种微量元素.pdf
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光谱学与光谱分析 ; E
第28 巷，第9 期
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2008 年 9 月 Spectroscopy and Spectral Analysis
ICP-AES 法测定袖子不同部位中多种微量元素
万益群1 ， 2 ，肖丽风气柳英霞飞黄子娟2
1.商局大学食品科学教育部:1点实验笃，江两南昌 330047
2. 商昌大学分析测试中心，江西南昌 330047
摘 要采用电感偶合等离子体原子发射光谱法测定了袖子中多种微最元素，考11:了广东、广西及赣州立
种产地的袖子中 15 种无蟹的含最以及它们在果肉、表皮、内皮及籽中的分布情况.分析结果的相对标准偏
盏为 0.4%-5.01% ，平均凹收率在 87.0%-115.0%之间。 t衷方法简单、快速、可靠、灵敏度高，且多元素
可同时测定，能满足实际样品分析要求。实验表明，袖子中含有丰富的对人体有掘的Ca， Mg , Fe , Zn , Mn,
Cu 和 Na 等元素，相对有害元素Be，内，缸，Cd和As含量很少.不同严地的袖子及袖子的不同部位真元素
含量存在差异，大部分兀素在果肉中的含量相对袖子中其他部位的含量较低;日， Ba, Ca, Sr 和Mn在果皮
的含最总体相对南; Cu , Zn 和 Mg 在籽中含量最高，其中各元素在表皮与内皮中的含最差异不大。这种差异
可能与植物生伏的外在环境和土壤类型有关，如土壤的 pH 值、本身所含的矿物质及后天灌溉所施肥料、水
分等。用 ICP-AES 测定袖子中微量元素对此资掘的充分利用具有重要的指导意义。
关键词 电感楠合等离子体原子发射光谱p 袖子F 微最元索
中团分类寄: 0657.3 文献标识码: A DOI: 10.3964儿 issn. lOOQ-6593(2008)09ω2177翩04
盘，陈大前[町等采
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