基于工作过程中职旅游专业英语课程探究.doc

基于工作过程中职旅游专业英语课程探究 　　摘要：基于工作过程的课程是通过工作过程将职业能力融入到课程中，将学生的学习与工作岗位、社会、企业、生活密切联系起来，是典型的工作型课程。笔者通过近年来对课题《基于工作过程的中职旅游专业英语校本课程开发研究》的研究，试图从工作过程的角度就中职旅游专业英语课程的特点及质量保证等进行分析论述 关键词：工作过程 旅游专业 英语教学 课程研究 以工作过程为导向的职业教育理论研究最早源于德国不来梅大学Rauner团队，其主要观点是职业教育需要与真实工作世界结合起来，才能真正培养出企业所需技能型人才。21世纪初该理论传入我国，其中代表性的有姜大源先生的职业教育工作过程理论、徐国庆先生的职业教育项目课程理论概述 工作过程指的是个?w为完成一项工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的过程。基于工作过程的课程是以工作过程为导向，学习环境对接职业岗位工作环境，学习内容对接职业岗位工作任务，学习活动对接职业岗位工作活动，学习评价对接职业岗位能力评价 基于工作过程的中职旅游专业英语课程是通过旅游服务工作过程将旅游专业英语职业能力融入到旅游专业实践课程中，将学生的学习与工作岗位、社会、行业、生活密切联系起来，是以典型工作任务为引领的实践型课程 一、基于工作过程的中职旅游专业英语课程特点 1.体验式教育 基于工作过程的课程是体验式课程，是通过工作过程让教师和学生实实在在地体验到、感悟到、领悟到、思考到的具有岗位能力要求的课程。基于工作过程的中职旅游专业英语课程是将具体的学习任务置于对学生有意义的工作情景之中，通过工作活动体验使学生充分了解学习的目的，通过工作要求使学生将学习知识作为工具应用到工作中的课程 比如在基于工作过程的中职旅游专业英语课程实施过程中，通过模拟导游的工作过程，让学生在讲解景点特色时能够加深对旅游专业英语的认识，使学生在别人的帮助下进行重复工作过程演练和实践 2.就业式教育 基于工作过程的课程是为学生就业服务的课程，以完成特定的工作学习任务为载体，在工作学习过程中通过人际沟通、交流、分享各种学习资源让学生建构知识技能，实现职业能力与工作岗位要求零距离对接，达到用人单位所需人才标准 基于工作过程的中职旅游专业英语课程就是让学生通过旅游专业英语课程的学习，达到在具有旅游专业知识的同时熟练掌握旅游专业英语，并能用地道的英语向海外游客介绍中国的旅游资源的职业能力 比如笔者学校中职旅游专业的学生都是华侨城订单培养对象，他们毕业后都要在华侨城工作，因此他们必须具有能用地道的英语向海外游客介绍华侨城的旅游资源的职业能力 二、基于工作过程的中职旅游专业英语课程特征 基于工作过程的中职旅游专业英语课程是一种通过教师、工作学习方案、学生三者在旅游服务工作过程的教育情境中进行互动，以实现学生职业能力培养的专业活动，它至少包含目标、内容、实施、评价四个要素。因此基于工作过程的中职旅游专业英语课程特征就是目标、内容、实施、评价四个要素应该具有职业属性 1.基于工作过程的中职旅游专业英语课程目标 基于工作过程的课程目标是根据国家、地方课程标准、专业培养目标、国家职业资格标准、岗位职业能力等制定的，它将国家对学生的希望与企业对员工的要求融为一体，以此让学生达成具有良好职业素养的目的 国家课程目标强调知识与技能、过程与方法以及情感态度与价值观三个方面的整合，基于工作过程的中职旅游专业英语课程目标则是通过具体的工作过程将知识与技能、过程与方法以及情感态度与价值观三个方面进行有机地整合 比如中职旅游专业英语课程目标是培养具有高素质的旅游外语人才，让学生在具有专业知识的同时熟练地掌握专业英语，能用地道的英语向海外游客介绍中国的旅游资源。基于工作过程的中职旅游专业英语课程目标则是通过具体的工作过程，让学生在工作体验中熟练地掌握专业英语，并能用地道的英语向海外游客介绍中国的旅游资源，达到旅游专业英语人员应有的职业素养水平 因此，基于工作过程的中职旅游专业英语课程目标是以培养合格企业员工为核心，它具有职业属性 2.基于工作过程的中职旅游专业英语课程内容 基于工作过程的课程内容的构建是建立在“工作过程导向”理论基础之上，在全面的、完善的、重过程、重创新、重发展的基础上，按照工作过程逻辑建构，课程内容的每个学习单元由一个或几个典型工作任务组成，每个工作任务由一个个细小的工作过程环节内容组成 基于工作过程的中职旅游专业英语课程内容是以工作任务为中心整合相应的知识、技能、能力，突出“能力本位”“实践导向”的设计思路，并以此为主线设计课程内容的组织结构和内容要求 比如在确定基于“工作过程”的中职旅游专业英语课程内容时，教师根据本地区旅游服务专业岗