无公害绿色蔬菜种植技术.docVIP

无公害绿色蔬菜种植技术 　　摘要：随着经济的迅速发展，环境污染和食品安全问题越发引人关注，为此无公害绿色蔬菜技术的发展和推广势在必行，这不仅是为了提高蔬菜产量，与提高种植户的经济收益，更重要的是能够在很大程度上确保蔬菜的健康和安全，保证人们的“菜篮子”安全 关键词：无公害蔬菜；绿色健康；蔬菜种植；食品安全 中图分类号： S63 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.10.040 1无公害绿色蔬菜的种植方式 1.1早春蔬菜种植 也可以使居民的菜篮子在春季青黄不接时更加丰富。除了夏季的茄果类蔬菜，菜农还可以根据菜市场的需求种植一些四季都可以收获的青叶菜（如空心菜、生菜、苋菜等），以获取更高的经济收益 1.2夏菜种植结束后的秋冬种植 将夏菜进行延后种植栽培可以丰富人们冬天的蔬菜种类，菜农也可获取更高的经济效益。进入秋天后，蔬菜种植已经不能在露天土地中进行，此时早晚温差大，累计温度不能保证蔬菜所需要的温度，因此一般这时期很多地区使用大棚温室进行蔬菜种植。尤其是夏菜延后种植可使西红柿、黄瓜、芹菜、茄子等一直延迟到11月或者12月份，并且可以通过有效的贮藏手段一直保存新鲜蔬菜到春节前后上市销售，使菜农的经济收益最大化。一般来说，有几种比较常见的蔬菜进行夏菜秋冬延迟栽培的收益情况较好，具体包括：番茄。一般在7月播种，8月定植，11月或者12月开始收获；黄瓜。黄瓜的种植时间比番茄较晚，主要因为黄瓜的成熟时间和收获期比较短，一旦和番茄同时播种定植，可能会在更早时间上市，影响经济收益最大化。因此，一般黄瓜在8月中旬开始种植，11月前后就可以采收上市。并且菜农还可以采取贮藏手段延迟黄瓜的上市时间，确保黄瓜的收益最大化 1.3青叶菜的栽培 大棚温室不仅种植夏季蔬菜，还可以在其他时间或者在夏季蔬菜种植期间栽培一些可以长时间采收的青叶菜。例如木耳菜、西芹以及生菜等，在进行这些青叶菜栽培时最好采用越冬栽培的方式，可以有效减少青叶菜被冻伤而造成的经济损失，确保青叶菜产量的同时，还可以使青叶菜反季节上市，获取最大的青菜种植经济效益。例如空心菜可以在10月份进行种植，利用覆膜的方式保温，管理得当可以四季种植，增加收益。而生菜的最佳播种时间是9月上旬或者温度适宜的4月份。利用大棚温室可以在11月份到次年的3月份进行种植，与生菜的自然收获时间交错，有助于菜农获取更好的经济收益 2 无公害绿色蔬菜的种植技术 2.1选择合适的无污染地块 为了实现向工业化国家的转变，大力发展推广工业生产，但是随着城市工业生产制造厂对城市环境的影响，大部分工厂被规划到城市周边与郊区接壤的地方，所以一些郊区的土地因为工厂的三废排放遭受污染，这样的土地和土壤并不适合种植业的发展，因此绝对不能把蔬菜大棚建立在遭受污染的地块，这样会使种植的蔬菜内含有一些被土壤吸收转化给植物的有害物质，对人体健康造成威胁。一般的蔬菜大棚要选择土质较好的地区建立，确保土壤中没有工业污染物以及其他的有害物质，具体的要求，保证土壤的有机物质含量不低于1.5%，最好选择附近有干净的无污染的健康水源的地区，方便蔬菜灌溉，节约前期投入的成本 2.2选择天然的有机肥 为了保证土壤的肥沃程度，保证蔬菜优质高产，施肥是种植蔬菜过程中不可缺少的环节，为了确保蔬菜的无公害绿色健康，在进行蔬菜种植过程中施肥时，最好使用有机肥，因为适宜的有机肥可以保持土壤的营养成分和土壤水分，确保蔬菜的优质高产。最好的施肥量是确保每亩土地的有机肥不低于1.4万公斤。一般来说，当土壤里的有机质含量提升时，土壤的保肥能力也会逐渐提高，保肥能力的提高可以增强土壤抵抗污染的能力，这样可以保证大棚温室种植的蔬菜优质高产。推荐使用的有机肥一般包括农家肥、叶面肥以及矿物质肥等，在施肥过程中，一定要保证不能使用污染的含有病原体的有机肥，经过对土壤土质的研究和确定，选择合适的农家肥，确保有效施肥。并要多用绿色农家肥（猪粪、羊粪、牛粪等），在节约成本的同时，也有助于蔬菜的无公害绿色健康生长 2.3现代化种植技术推广 随着我国农业现代化发展，大棚蔬菜种植也要趋于现代化，应用现代化的技术手段，在保证蔬菜的无公害绿色健康的同时以提高蔬菜产量，获取更好的经济效益。具体的方式可以结合各种蔬菜的生长特点，选择一些有助蔬菜增产的现代化手段，例如将生物技术应用在大棚蔬菜种植中，可以提高蔬菜产量及其质量。例如现在的蔬菜脱毒技术就可以有效地提高蔬菜的亩产量，将温室大棚蔬菜种植的经济效益最大化，可以有效地促进大棚温室蔬菜种植的发展 2.4严禁使用农药 农药的使用是目前我国蔬菜种植中最大的污染原。蔬菜在种植过程中会发生不同的病虫害，会对蔬菜的产量造成不同程度的影响，