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莒南县种养结合模式发展分析及对策 　　摘要：循环农业已经成为全球农业发展的主要方向，而农业种养结合是我国循环型农业的一种主要模式。以临沂市农业大县莒南县为例，围绕其主要的生猪产业和花生产业进行分析，进一步提出该县的一种主要种养结合模式：“生猪养殖―有机肥―花生种植―饲料―牛羊?B殖”模式，探讨了该模式的主要优点和发展对策，为莒南县的农业可持续发展提供参考 关键词：循环农业；种养结合；生猪；花生；莒南县 中图分类号：S-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）04-0043-02 循环农业是从节约农业资源、保护生态环境和提高经济效益的角度出发，运用循环经济学的方法来组织安排农业生产活动以及农业生产体系，它主要遵循“再利用、减量化、资源化”的“3R”原则，这一发展模式已经逐步成为全球农业的主要发展方向，在许多国家和地区已经发展了多种循环农业模式并取得了显著的效果，如日本爱东町地区循环农业模式、日本菱镇的循环农业、德国的“绿色能源”农业、美国的精准农业以及英国的“永久农业”等[1]。国外循环农业的典型模式主要有4种：物质再利用模式（以日本和德国为代表）、减量化模式（以美国和以色列为代表）、资源化模式（以日本和英国为代表）、生态产业园模式（以菲律宾玛雅农场为代表）；我国循环型农业在借鉴国外经验的基础上，也创新发展了多种模式，其中农业种养结合是一种主要的模式。该模式主要以沼气为纽带，将种植业和养殖业联系起来，将传统的单一种植业和养殖业以及废弃物综合利用有机结合起来，在农业系统内做到能量多级利用，物质良性循环，达到高产、优质、高效、低耗的目的[2]。莒南县是山东省临沂市有名的农业大县，具有独特的农业生态环境和农业资源，整体上种植业和养殖业都较发达，所以农业种养结合模式具有广阔的发展空间。在强调和实施“3R”原则的前提下，要依据莒南县的实际情况，创新发展区域化的农业种养结合发展模式。本文对莒南县生猪产业和花生产业的发展情况进行了分析，提出适于该县的农业种养结合模式：“生猪养殖―有机肥―花生种植―饲料―牛羊养殖”，对于莒南县发展循环农业具有一定的指导意义 1 生猪产业分析 莒南县畜牧业发展环境条件得天独厚，全县素有养殖生猪的传统，是全国有名的养猪大县。莒南县把生猪产业作为富民强县的一项基础产业，不断创新发展，在养殖规模、良种繁育体系、科技服务能力、产销对接等方面优势明显，具备较强的可持续发展能力。例如，2013年全县生猪存栏、出栏分别达到161万头、320万头，全年外调生猪270万头，被列为全国“生猪调出大县”、“生猪良种补贴项目县”；莒南县生猪良种繁育体系建设走在全国的前列，在县畜牧站、18处乡镇兽医站和92个重点村建立了生猪人工授精站、点，并通过建立生猪人工授精合作社，整合形成了县、乡、村三级联系紧密的生猪人工授精服务体系；莒南县畜牧局积极开展畜牧科技推广工作，建立“每月16日固定畜牧科技培训日”制度，以品种改良、健康养殖、疫病防控、科学管理为重点，开展多形式、多层次的畜牧技术推广活动；莒南县以“泉日兴”、“新润”、“顺达”等生猪屠宰加工企业为龙头，带动全县生猪产业提规模、上档次，产品远销北京、上海、新疆及江浙等地[3] 随着畜牧业的迅速发展，畜禽饲养规模越来越大，畜牧业生产带来的废弃物对生态环境的污染也越来越严重，这是畜牧业的普遍问题，往往养殖数量越大，污染问题越严重。近几年由于环保的压力越来越大，莒南县养猪业发生较大程度萎缩，如2015年全年生猪出栏仅129.27万头，较2014年下降13.7%。养殖污染的加重与养殖业、种植业的分离有很大关系，从事养殖的不种地，粪便不能当作肥料，种地的不再从事养殖，农田靠施化肥，畜禽粪便用作农田肥料的比重大幅度下降，导致畜禽粪便乱堆乱排的现象越来越普遍，加大了环境的压力。当前生猪生产效益较高，但整体上还属于低利润的行业，发展受市场行情、生产成本及其他风险因素综合影响，当前面临的主要挑战是生产成本高的问题，“要少花钱多办事”，要应对越来越高的饲料成本。另外，重大动物疫病、食品安全、市场波动和环境污染四大难控风险导致养殖风险依然严峻，养殖风险增大[4] 2 花生产业分析 莒南县地处鲁东南丘陵地区，属暖温带季风区半湿润大陆性气候，耕地多为沙壤土，光、热、水资源丰富，生产花生具有得天独厚的天然资源条件。莒南县高度重视花生产业的发展，在生产能力、科技水平、加工出口等方面优势明显，具备很强的可持续发展能力。例如，2015年花生种植面积2.16万hm2，产量9.90万t，莒南县被列为国家花生标准化生产示范县和花生绿色食品（原料）生产基地，同时也是全国最大的优质花生良种繁育基地和商品生产基地，其中现有国家级花生绿色食品（原料）生产基地1.71万hm2；莒南县