- 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
专题73 制备和应用固相化酶概要1
专题73 制备和应用固相化酶
窗体顶端
【基础回顾】 考点一、固定化细胞技术的概念 固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。 考点二、固定化细胞技术常用的方法 包埋法、化学结合法和物理吸附法。一般来说,酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化,细胞多采用包埋法固定化。 考点三、酵母细胞的固定化及发酵程序 酵母细胞的活化→配制物质的量浓度为0.05 mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞→冲洗→发酵。 【技能方法】 1.直接使用酶、固定化酶和固定化细胞的比较 2.酵母细胞的固定化方法 3、海藻酸钠溶液的浓度对包埋酵母细胞数量的影响 ①海藻酸钠溶液浓度过高,将很难形成凝胶珠。 ②浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数量少。 4、海藻酸钠溶液配制注意事项 ①海藻酸钠溶化时要用小火或间断加热,避免海藻酸钠发生焦糊。 ②将溶化后的海藻酸钠先冷却至室温,再与酵母细胞混合,避免高温杀死酵母细胞。 ③固定化酵母细胞时,应将海藻酸钠酵母细胞的混合液用注射器缓慢滴加到CaCl2溶液中,而不是注射,以免影响凝胶珠的形成。 【基础达标】 1.下列选项属于固定化酶技术与固定化细胞技术关系的是( ) A.固定化酶技术是固定化细胞技术的基础 B.固定化细胞技术是固定化酶技术的基础 C.固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的 D.固定化细胞技术先于固定化酶技术 【答案】A 【解析】 固定化细胞技术是在固定化酶技术基础上发展起来的,故选A。 2.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是( ) A.可用包埋法制备固定化酵母细胞 B.反应产物对固定化酶的活性没有影响 C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 【答案】A 【解析】 A项正确:细胞难以被吸附或结合,固定化细胞多采用包埋法;B项错误:反应产物积累能影响酶的结构,从而使酶的活性下降;C项错误:葡萄糖异构酶在固定前后专一性不变,都是催化葡萄糖转化为果糖;D项错误:固定化细胞固定的是一系列的酶,可以催化一系列的反应,但不能催化各种反应底物的一系列反应。 3.下面制备固定化酵母细胞的正确步骤是( ) ①配制CaCl2溶液 ②海藻酸钠溶化 ③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 ④酵母细胞活化 ⑤固定化酵母细胞 A.①②③④⑤ B.④①③②⑤ C.④⑤②①③ D.④①②③⑤ 【答案】D 【解析】 制备固定化酵母细胞的正确步骤:酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→海藻酸钠溶化→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞,故选D。 4.下列关于固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是( ) A.应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母细胞活化 B.配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法 C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀 D.将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成 【答案】C 【解析】 A项正确:应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母菌活化;B项正确:配置海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法;C项错误:将海藻酸钠溶液与酵母细胞混合时,需将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入已活化的酵母细胞,以避免温度过高杀死酵母细胞;D项正确:将酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成。 5.下列不属于固定化酶在利用时的特点的是( ) A.有利于酶与产物分离 B.可以被反复利用 C.能自由出入依附的载体 D.一种固定化酶一般不能催化一系列的酶促反应 【答案】C 【解析】 固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物,在催化反应中,它以固相状态作用于底物,反应完成后,容易与水溶性反应物和产物分离,可被反复使用,AB项错误,C项正确;能催化一系列的酶促反应是固定化细胞的优点,D项错误。 【能力提升】 1.下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法,正确的是( ) ①生产高果糖浆需要使用果糖异构酶 ②在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入 ③将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖溶液从反应柱的下端流出 ④反应柱可以降低生产成本,提高果糖的产量和质量 A.①② B.②③ C.③④ D.①④ 【答案】C 【解
您可能关注的文档
- 2014人教八年级下英语unit7 Section B1概要1.ppt
- 专题1 物质的组成、性质和分类概要1.ppt
- 2014人教版新目标unit3概要1.ppt
- 宽窄巷子历史街区改造分析概要1.ppt
- 专题10 综合性学习概要1.ppt
- 专题-物理-L6-屋檐雨滴问题概要1.pptx
- 专题11 工业地域的形成与发展概要1.ppt
- 2014人教版七下unit1Canyouplay the guitar课件_概要1.ppt
- 密西西比河谷型铅锌矿床概要1.ppt
- 专题1声、光学例题概要1.pptx
- 分析let s单元56ago2卷纸zheng unit56.pdf
- 塑胶材料其它分类原料pa9t 12.pdf
- md16x16数字媒体切换器设备.pdf
- 者参考项目发起人学科类型单位序列承包商修订页代码顺序典型.pdf
- 届世界天然气大会阿姆斯特丹2006add10288.pdf
- 期测试记录表每周weekly g1g6 journeys tests level 6 lesson26.pdf
- modernize-whitepaper现代化您应用程序白皮书.pdf
- anybackup产品典型案例分析.pdf
- 约克金融工程课程tfeslide32.pdf
- 广州市妇女儿童医疗中心历份教学药历01tjy.pdf
文档评论(0)