浅谈海洋资源-国立中山大学.PPT

淺談海洋資源 國立中山大學 海洋資源學系 陳一鳴 海洋領域 海洋生物 海洋化學 海洋地質 海洋物理 「資源」與「非資源」 「資源」:是指人類可利用來從事生活活動的種 種物質 「非資源」:人類對無法利用或對人類活動無用 的物質 無法利用的物質可能是不知如何利用，也可能是不符合目前經濟上的開發而未利用 資源的認定會隨時間、地點而改變 非再生性資源 再生性資源 非再生性資源: 石油、天然氣、煤炭、礦石資源等，因資源的存在量是一定，有用盡之日 再生性資源: (1)水、太陽能、波浪等，不管如何利用， 都不會減少其資源量 (2)魚、貝、介等生物，是屬於被利用後會補 充而恢復其資源量，但若取之過度就會破 壞資源之再生能力。(再生性、更新性) 海洋生物資源 一般稱為「漁業資源」，即生產糧食 此產業擴大即為「水產業」，包括養殖、加工、冷凍及漁業之周邊產業 聯合國FAO的估計 ，漁業資源年產量9000萬～1億公噸，目前產量已達飽和 水產業之未來 水產業已由捕撈走向養殖 由陸地的水產養殖發展到海面箱網養殖 由魚苗放流的栽培漁業發展到海洋牧場之資源再生保育模式 生物資源的用途 食用 醫藥 輕工業 化工業 建築業 海洋生物八大類 微生物 浮游生物 海藻 無脊椎動物 魚類 爬蟲類 鳥類 哺乳類 1、微生物 微生物主要是指細菌及真菌 細菌之固氮作用 生產氨基酸、酒精、有機酸、維生素 生產抗生素 、抗癌藥物、抗病毒、抗真菌、止痛、消腫、升降血壓、腸子蠕動促進或抑制、止血、氣管放鬆或收縮、肌肉收縮或放鬆、心跳加速或緩慢 海洋酵母 發酵工業用 2、浮游生物 浮游植物 浮游動物 浮游植物 用在健康食品上 螺旋藻 用在工業上 牙膏、 化妝品、過濾器上、 化學工程上的吸附劑 矽藻（矽藻土） 浮游植物 「初級生產者」或「基礎生產者」 「初級（基礎）生產力」 * 外洋(占海洋面積90%) ＜50g C/m2/year * 沿岸水域(占海洋面積l0%) 100g C/m2/year * 湧升流區(占海洋面積0.1%) 300g C/m2/year 浮游動物 直接利用大型的浮游動物 水母（海哲皮） 南極蝦 毛蝦（蝦皮） 櫻花蝦 浮游動物 食物鏈 「大魚吃小魚、小魚吃蝦米、蝦米吃泥巴」 * 泥巴(浮游動物 ) 「初級消費者」 * 蝦米、小魚 「次級消費者」 * 大魚 「三級消費者」 3、海藻 食用 海帶（昆布）、裙帶菜（海帶芽、嫩海帶）龍鬚菜、石花菜、紫菜（海苔）、海菜 食品、藥品及工業上 海藻膠 4、無脊椎動物 常利用 蝦、蟹類 節肢動物門 烏賊、章魚、螺貝類 軟體動物門 珊瑚、海葵、水母 刺細胞動物門 海蔘、海膽 棘皮動物門 海綿 海綿動物門 5、魚類 魚類分為硬骨魚及軟骨魚 用途 食用 :硬骨魚為主 觀賞 :熱帶魚、金魚、錦鯉 藥用 :海馬、海龍、河豚 魚油 :來自沙丁魚或鮭魚身體 魚肝油 :來自鱈魚、鯊魚等肝臟 魚膠 :鱈魚等魚類的鰾 皮包 :鯊魚皮 燈籠 :河豚皮 魚粉或堆肥 :魚的內臟、骨骼 6、爬蟲類 海蛇、海龜 食用、藥用 海龜均已被列為保育類生物 7、鳥類 海鳥蛋可食用 燕窩是進補食品 8、哺乳類 鯨、豚已往也被當作食物 鯨、豚目前為休閒觀光資源 海洋非生物資源 海洋天然物化學 海洋無機化學 海洋地質資源 海洋能源資源 天然物化學 十七世紀金雞鈉樹的樹皮治療瘧疾 有效成分奎寧，瞭解其分子結構 中藥利用植物，藥效分子結構不清楚 「生藥學」未精製成純品的科學 「抗癌藥物」進入人類臨床試驗階段的藥 「抗腫瘤藥物」活體動物上具有活性的藥 「細胞毒性物質」試管中能殺死各類癌細胞的物質 天然物化學 「天然物」是並非生物均須具備