规模蛋鸡场生物安全体系的建设和完善.pdfVIP

钱 8金研究 规模蛋鸡场生物安全体系的建设和完善 王培永1 ，尤笠羽 2 ，杨元北 1 ，林成1 ，李长彬 1 ， 朱雁1 ，张萍1 ，陈燕眉 1 ，杜明喜 1 ( 1.江苏省徐州市铜山区畜牧兽医站，江苏徐州 221000; 2.江苏省徐州市铜山区柳新镇畜牧兽医站，江苏徐州 221000) 摘 要:本研究在我区规模蛋鸡场饲养模式下，以建设生物安全体系为基础，深入研究鸡的生理规律、母源抗体消长 规律以及我区疫病流行趋势，通过加强饲养管理，优化消毒程序、免疫程序和监测方案，结合我区养殖场的实际情况， 建立规模蛋鸡场的生物安全体系，我区规模蛋鸡场死沟率由 24%以上降至 20%以下，提高了经济效益。 关键词:规模蛋鸡场;生物安全体系;建设;完善 DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2015.07.023 近年来，随着畜牧业的不断发展，家禽养殖业规模不断 管理技术及监剧方法，建设规模化鸡场的生物安全体系，将 扩大，养鸡规模化、集约化程度不断提高，家禽养殖所面临的 疫病阻隔于鸡群之外，保持鸡群高生产性能，创造最大经济 问题和风险也越来越多，其中疫病的发生严重地影响了家禽 效益。 业的生产和发展。生物安全体系是近年来国外提出的有关集 2. 1.1 完善消毒池的建设和管理。鸡场生活区门口、鸡舍入 约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康状况的新理论，它 口设置车辆进场消毒池和物品消毒设施。大部分鸡场消毒池 在现代养殖业中显得尤为重要，它是一个系统工程，是防止 建设不规范，有的甚至从未使用过。我们对消毒池进行了统 病原微生物侵入养殖场并阻断其在圈舍和畜禽之间传播以 一地规划和设计，制定了标准，要求宽 2.5-3m ，长 5-8m ，水 及保障畜禽健康的一整套防御体系。鸡场的生物安全体系最 深不低于25册，要求冬季每周至少换 1 次消毒剂，夏季每周 基本的要素包括隔离、传播控制和E生条件3 个方面，具体 至少换2 次消毒剂。在消毒池旁边建设可封闭消毒的人行消 地说就是鸡场建设、环境控制、饲养管理、卫生消毒、免疫接 毒通道。生活区与生产区入口设置沐浴更衣室和物品消毒设 种、药物预防等各个环节。该体系集饲养管理和疫病预防为 施。鸡场各出入口应设置车辆清洗消毒设备。 一体，通过阻止各种致病因子的侵入，防止鸡群受到疫病的 2. 1.2 场内功能单元分开，功能区主要分为生活管理区、生产 危害，是最经济、最有效的疫病控制方法之一。 区及粪污处理区，生产区和生活管理区要严格分离，生产区应 1 我区规模化蛋鸡场目前的基本状况 在生活区的常年主导风向的下风向，粪污处理设施和焚尸炉 1.1 养殖从业者大多未受过系统专业知识培训的人员，很多 应设在生产区的常年主导风向的下风向。鸡场需要设计三个 由小规模鸡场逐渐积累发展起来的，往往以经验作为管理的 出入口，一个集蛋车间鸡蛋销售专用出入口，一个鸡场员工、 准则和基础，接受新知识新理念的能力差，生物安全意识薄 车辆、物品生活区出入口，一个用于鸡粪运输、淘汰鸡销售的 弱。所聘用的员工也基本上为40-60 岁的中老年人为主，基 生产区出入口。应有两条互不相邻的专用通道与外界相连接， 本上没有多少生物安全意识。由于鸡场管理制度和考核办法 即运进饲料、运出鸡