苹果渣发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究.pdfVIP

回割据姻问搜应删用翩 ζ~!挤m?照贪f怜mf烈[节价f苦卜扣2却0川1 苹果渣发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究 来鹏，陈五岭 (1.河南科技大学农学院，河南洛阳 471003 ,2. 西北大学生命科学学院，陕西西安 710069) 摘 要:以非采渣等废弃资源为在西非底物，多菌种混合团体皮醉生产生物蛋白饲料。经过单因素和成交试验，优 化了发酵工毡，发鲜时间 48 h. 底物舍水量 50% ，皮鲜料层厚度 30 mm，粗蛋白质含量提高 145% 。 关键词:j在呆:金$发静;生物蛋白饲料:正究试验 中团分类号:S816.6 文献标志码:B 文章编号:1003 …6202(2011)02 一0049-03 随着商牧业的发展，拓宽饲料资撒是非常熏嚼 +活化→接人乌铃罄脏糖培界基→28C 、 150- 200 r/min播床培养 24 h→混合菌种配比3 : 2 : 1. 的课题。作为非常规饲料.草果油等资拥利用率不 2%接种撞接人隅体发酵培养基呻30C 发酵→60C 高，大部分被遗弃，不但根费掉巨大的资獗，而且造 烘干呻测定粗蛋白质含量i21. 成严重的环境污挠川。在开发新的生物蛋白饲料过 1. 2 方法 程中，如能有娥的利用这些资惊，将其转化为可利用 1. 2.1 发酵时间对发酵产品粗蛋白质含量的影响 的生物蛋白饲料，不仅可以减少苹果榄等废弃物对 在培养基中添加 2% 尿素，分别培养 24 、 36 、 48 环境的污染，而且可以代替部分常规饲料，降低饲料 和 60 h 后，测定产品相强白质禽簸。 戚本，按得可观的经济价值。本研究采用做生物多 1. 2. 2 含水最对发酵产品粗蛋白质含量的影响 菌种棍合发酵的工艺路线.在前期E作的基础上山， 在培养基中添加 2%尿素，分别捕养 24 、 36 、 48 探讨发酵1:.艺的优化，旨在提高农副产品加工废弃 和 60 h 后，底物含水量取 20% 、 30% 、 40% 、 50% 和 物的利用率.减少环境污染，问时节的生产成本，提 60%. 测定产品粗蛋白质含辙。 高经济效益。 1. 2. 3 料层厚度对发酵产品粗蛋白质含量的影响 1 材料与方法 培葬基中添加 2% 尿素，发酵时间及含成量披 1. 1 材料 上述试聪结果，料屁摩股设定为 10 、 15 、 20 、 25 、 30 和 1. 1. 1 葡种 35 mm.洒。IJ~ 产品粗蛋内质含最。 1. 2. 4 发酵t艺条件的优化 白地莓(Geotrichum Candídum) ，枯草芽抱忏