学龄前儿童的营养案例.pptVIP

七 小儿佝偻病 常见症状为患儿睡眠易惊，烦躁不安，食欲不振，夜间多汗，常有枕秃，方头，囟门开大，闭合晚，肋骨有“串珠现象”，出牙迟缓，严重者有鸡胸，腿部呈“O”型或“X”型等。 常见原因： 维生素D供应不足。婴儿膳食中含维生素D量很少，牛乳中含量少且钙磷比例不当，影响钙的吸收，所以人工喂养者佝偻病的发病率比母乳喂养者高。 保健方法 基础营养：蛋白质粉、维生素C、钙镁片、维生素B族。 针对调理：维生素AD。 生长速度减慢：孩子的身体发育相比较3岁以前，现在发育速度相对减缓。但是比后期发展还是要快得多。 身高大约年增长4~7cm 体重年增长4Kg 新陈代谢比较旺盛 机能发育还不成熟:对外界环境的适应能力以及对疾病的抵抗能力都较弱。 骨骼硬度较小，弹性非常大，可塑性强 肌肉的发育现在还处于发育不平衡阶段，大肌肉群发育的早，小肌肉群发育还不完善，而且肌肉的力量差，特别容易受损伤。这个阶段肌肉发育的特点为，跑、跳已经很熟练，但是手的动手还很笨拙，一些比较精细的动作还不能成功完成。 皮肤非常娇嫩，特别容易受伤或受到感染，对温度的调节功能比成人差，因此当外界温度突变时，容易受凉或中暑，因此要及时增减衣服。 心肺的功能比较而言比成人要差，儿童的心肺体积比例大，心脏的收缩力差，平均每分钟心跳90-110次，大强度的运动，会使儿童的心脏负担加重，影响身体健康。肺的弹性较差，对空气的交换量较少，所以儿童呼吸时频率很快，许多儿童为了方便呼吸，养成用嘴呼吸的习惯，易患感冒、肺炎。因此要及时纠正这种习惯，让他们学会用鼻子呼吸。 儿童身体中的血含量比成年人多，但是儿童身体中血液中水的成分较多，凝血物质少，出血后血液的凝固速度慢。正常的血色素为13-14克，低于13克为贫血。儿童淋巴细胞较多，嗜中性白细胞较少，所以易感染各种传染病，因此要注意增强体质，提高抵抗力。 比较而言，学龄前儿童的听觉和嗅觉能力非常强，但是外耳道却比较狭窄，到3岁时外耳壁还未完全骨化和愈合，而且他们的咽鼓管即鼻咽腔与鼓室之间的通道比成人粗短，呈水平位，因此要注意耳鼻的卫生，防止水进入耳内，引起中耳炎。 这个阶段儿童的排尿次数多，控制力差。这是因为现阶段儿童的膀胱肌肉层较薄，弹性差，贮尿机能弱，再加上神经系统对排尿过程的调节作用差而形成的。因此，在儿童兴奋或疲劳时特别容易遗尿。另外由于女孩的尿道口经尿道入膀胱的距离短，容易感染，特别要注意外阴的卫生。 * 学龄前儿童的保健 钟巧明 儿童生长发育年龄段的划分 新生儿期（从胎儿娩出→出生后足28天） 婴儿期（出生后满1周岁） 幼儿期（出生后2~3年） 学龄前期（3~6岁） 童年期（6~12岁） 青春期（9~20岁） 学龄前儿童生理特点 生长速度减慢：孩子的身体发育相比较3岁以前，现在发育速度相对减缓。 身高大约年增长4~7cm儿童身长增长情况 体重年增长4Kg儿童体重增长情况 新陈代谢比较旺盛 机能发育还不成熟:对外界环境的适应能力以及对疾病的抵抗能力都较弱。 骨骼硬度较小，弹性非常大，可塑性强 肌肉的发育现在还处于发育不平衡阶段 皮肤非常娇嫩，特别容易受伤或受到感染 心肺的功能比较而言比成人要差 血液中水的成分较多，凝血物质少 学龄前儿童生理特点 儿童身长增长情况 足月儿身高约50厘米，生后头半年婴儿处在第一生长高峰，头3个月每月增长11~12厘米，一年内可长25厘米，一周岁时身高可达75厘米。第二年增长一年约增加10厘米，故2岁时身高应为85厘米左右。2岁以后身高逐渐稳步增长，平均每年增长5~7厘米。 2~10岁小儿正常身高可按以下公式估算：年龄×7+70厘米。例如：婴儿7岁，身高=7×7+70 =119厘米。学龄前儿童生理特点 儿童体重增长情况 婴儿：前半年体重（KG）＝出生体重＋月龄X0．7 后半年体重（KG）＝出生体重＋6X0．7＋（月龄－6）X0．5 2－12岁儿童体重（KG）＝（年龄）X2＋12＝年龄X2＋8 体重的评价指标如下： 标准体重的60％以下 严重营养不良 标准体重的60－80％ 中度营养不良 标准体重的80－90％ 轻度营养不良 标准体重的90－110％ 正常范围 ＞标准体重的120％ 肥胖学龄前儿童生理特点 学龄前儿童生理特点 大脑和智力： 5岁时，大脑重量已达成的90%左右 智力： 头4年达成人的50% 8岁时可达成人的80% 基本能力形成：口头语言、基本动作、生活习惯、性格 牙齿发育： 2岁半时乳牙长齐 6岁开始换牙 这个时期全靠乳牙行使