102-103年度中区技职校院区域教学资源中心计画方案.docVIP

102-103年度中區技職校院區域教學資源中心計畫 【APIC好就業、就好業】 茶葉中之兒茶素成分對心血管疾病預防保健效果之探討 活動議程 一、活動宗旨：喝普通茶增加血管韌性、彈性和滲透性的作用：根據中國科學院茶葉研究所的報告，茶葉中含有多種維生素、蛋白質、氨基酸、兒茶素、咖啡因、脂多糖等。另有研究發現，人們可從茶葉中獲得許多人體所必需的銅、鐵、鋅等微量元素以及大量鉀、鈣、鎂、磷等巨集量元素。茶葉中兒茶素的含量越高，茶葉的質量越好。兒茶素能促進維生素C的吸收，並提高其利用率，使維生素C能發揮較大的效能。維生素C可使膽固醇顆粒從動脈壁轉移到肝臟，然後進一步轉變為膽酸，形成膽汁從腸道排出，從而降低血液中脂質的濃度，同時具有增加血管韌性、彈性和滲透性的作用。茶葉中含有較高微量元素鈷，比黃芪、玉竹都高。鈷是維生素B12的中心結構，能促進紅細胞成熟，參與核酸、蛋白質合成。研究表明，心腦血管疾病與體內長期缺鈷有關，故飲茶能防治心血管疾病。， 活動地點：圖書館二樓階梯教室。 活動名額：70位。 活動對象：對茶葉與心血管疾病預防保健有興趣的各大專院校師生。 研習時數：3小時。 主辦單位：亞太創意技術學院保健營養生技系。 指導單位：中區技職校院區域教學資源中心。 協辦單位：苗栗高級農工職業學校、亞太創意技術學院教學資源中心 連絡：：email esryc@.tw 現職 曾漢棋綜合醫院