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工厂化企业水产养殖论文 一、提高安全生产责任意识 “安全生产无小事，安全责任重如泰山”，安全生产是一条不能触碰的红线，这都是对安全生产工作责任提出的要求。企业法人必须牢固树立安全生产第一责任人的意识，把安全生产工作落实贯穿于每个生产环节，制定岗位职责时必须包涵安全生产工作职责，把安全生产责任同相关岗位职责挂钩，实行“一岗双责”，责任到人，做到要履职有责，要工作有力，要落实有方，做到对安全生产事故不要心存侥幸，对工作职责不要模糊不清，对安全隐患不要习以为常。也许有人会认为工厂化水产养殖离发生安全生产事故远着呢，安全生产问题与我们不沾边。其实不然，电源、火源就在身边，自然灾害、养殖病害的多发性、复杂性和不确定性，员工对生产设备操作的熟练程度，各项生产设备检修维修保养情况，对时常湿滑的养殖生产场地的警示防护，养殖投入品质量管理，防偷防盗，强化值班巡查等等，都离不开平时的重视，需要制定各种可能出现的事故的应急措施，防患于未然，从企业负责人到每一位员工，都必须保持高度的安全生产责任意识，建立健全安全生产制度，并把制度落到实处，用制度管人，用制度管事。 二、提高安全生产操作技术技能 有组织、有计划地开展全体员工的职业技能培训，培养有扎实基础理论知识、有丰富生产实践经验的员工队伍，全面提高员工生产操作技术技能。培训的内容包括相关法律法规、水产养殖知识、养殖技术规范、生产操作规程、产品质量安全管理、安全生产职责、突发应急情况处置等。鼓励激励员工自学，提高自身综合素质，熟练掌握相关技术规范和操作规程。要求员工认真细致，不马虎应付，遇到应急情形，能熟练应对，有效处理。各项生产操作技能规范娴熟，就能有效避免因操作失误造成的损失，就能对生产过程中出现的小意外、小过失做出正确判断并立即采取相应措施，避免小意外小过失变成大损失。拥有一支综合素质高的员工队伍，不仅对生产、对企业必不可少，也对消除安全生产隐患、提高员工自身收入水平大有益处。 三、提高生产设备安全运行可靠性 工厂化水产养殖企业虽然不象装备工业企业那样有大型的复杂的生产设备，但每一项关系到养殖生产过程的必备设备的安全可靠使用，是保证养殖生产正常进行的前提，是取得养殖效益的根本。如工厂化养殖密度大，离不开增氧设备，为提高养殖对象生长速度，低温时段需要加温系统等等。因此，采购、安装生产设备时应把质量放在首位，制定设备操作规程，建立设备运行使用、巡查、检修、保养制度，针对设备运行中可能出现的管理不到位、操作方法不当和操作人员技术水平熟练程度低而容易导致设备故障等问题，要有完善的应急预案。日常加强设备管理和维护，杜绝人为操作失误而引起故障，一旦设备发生故障要第一时间作出快速反应，按规程处置，不要盲目指挥、盲目操作。准备充分的应急材料、备用设备或加装故障报警装置，要有专业维修人员的联系方式，以便必要时及时获得指导或抢修。 四、提高养殖投入品质量安全控制水平 首先要强化对水源水质的管理，保证养殖用水水质达到渔业水质标准要求，加强养殖周边环境整治，防止污染源进入养殖区域。其次，饲料、肥料、渔药等养殖投入品的质量问题，关系到养殖产品质量安全，关系到生态环境、养殖生产和人畜安全，选择的这些养殖投入品必须符合相关质量标准要求。渔用饲料要根据养殖对象选择信誉好、规模大的饲料生产厂家作为供应商，不使用劣质、变质、发霉、超过保质期的饲料，只有投喂高质量的饲料，才能使养殖对象生长快、病害少、产量高、效益好。渔药的使用要严禁超浓度、超剂量、超范围、超频率，严格执行休药期。再次是要认真做好养殖生产记录，如实记录养殖生产情况、养殖投入品使用情况、收获和销售情况等，力求做到产品质量安全可追溯。 五、提高应对自然灾害和养殖病害能力 工厂化水产养殖虽然在相对可控的范围内进行，但外部环境特别是极端天气条件下仍然会受到极大影响，有时还会给养殖生产造成严重损失。极端天气过程包括暴雨、台风、干旱、高温、寒潮等，应根据不同季节可能出现的极端天气，制定相应的应急预案，对受灾的程度和类型不同，采取不同应对措施，同时对不同养殖品种，有针对性地落实技术措施，在灾害来临前，全力做好防范措施落实，灾害过程中，在保障人员安全的前提下，切实做好防抗工作，灾害过后，立即采取措施组织投入恢复生产自救，尽可能把损失降到最低。管理人员要每天收听收看天气预报，随时了解天气变化趋势，调整生产管理措施，平时要组织员工学习应对暴雨、台风、干旱、高温、寒潮等灾害性天气的渔业生产技术要点，提高应对灾害的能力。随着水产养殖业的持续发展，苗种、饲料等生产资料的大范围交流流通，工厂化集约程度高、养殖密度大，对养殖对象的生产操作频繁，加上养殖周边生态环境质量变化加剧，这不断加大养殖病害的发生和传播风险。必须自始至终切实做好养殖病害的测报和防治工