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安徽五粮泰生物工程股份有限公司 幼龄畜禽五酸肽饲养试验设计 为了探讨安徽五粮泰生物工程股份有限公司的“五酸肽”作为乳猪、仔猪、肉仔鸡、羔羊、犊牛和鱼虾、螃蟹饲料原料的饲喂效果，特此制定如下饲养试验设计方案。 .材料与方法 1.1 试验材料 1.1.1 高档饲料生物原料——“五酸肽” “五酸肽”是玉米、碎米、豆粕、油糠和鱼粉等5种饲粮的酸化、酶解和发酵产物，原汁原味可口- CT”；二是高甜型，即“五酸肽- GT”；三是高酸型，即“五酸肽- HA”；四是普通型，即“五酸肽- PT”。超甜型、高甜型和普通型等三种五酸肽的基本营养成分完全是一致的，包括低聚糖的总含量也是完全一致的，其主要区别就在于功能性低聚糖的分子量大小和甜度高低。高酸型五酸肽的总有机酸含量要高于超甜型、高甜型和普通型等三种五酸肽。 家猪和反刍动物嗅觉和味觉非常敏感，喜好酸甜。因此，超甜型“五酸肽- CT”和高甜型“五酸肽- GT”主要用于家猪和反刍动物饲料。其功能性低聚糖分子量比较小，甜度很高，具有很高的甜味。 家禽和水产动物嗅觉和味觉比较迟钝，对酸甜不敏感。因此，普通型“五酸肽- PT”主要用于家禽和水产动物饲料。其功能性低聚糖分子量比较大，甜度一般，相对来说甜度比较低。 酸化剂在预混料中添加量不得太多，添加量大就无法添加。因此，高酸型“五酸肽”主要适合用于预混料。其总有机酸含量高，添加量相对比较少。 基本营养：一吨“五酸肽”产品中相当于含有酸化剂800kg（市售酸化剂的有机酸实际含量在45-55%，载体白炭黑含量在45-55%，即：五酸肽实际含酸量按照400 kg计算，其余400 kg为载体白炭黑），发酵豆粕300kg，发酵油糠和水果（果渣）200kg，功能性活性物质80kg(主要包括活性小肽（包括抗菌肽）、酵母细胞蛋白、高甜味低聚糖、益生菌、生物酶和未明促生长因子等)，发酵鱼粉(鱼溶浆)20kg。 营养指标：“五酸肽”的消化能达到16-18 MJ/kg；总有机酸达到62.8-65.9%（以乳酸计），粗蛋白质含量达到12-16%，其中小肽和游离氨基酸含量达到2-5%；粗脂肪含量达到7-9%；粗纤维素5.5-6.5%；赖氨酸含量达到0.65-0.75%；蛋氨酸含量达到0.30-0.42%；苏氨酸含量达到0.55-0.65%；色氨酸含量达到0.19-0.25%；钙含量达到0.60-0.70%；总磷含量达到0.32-0.62%，其中有效磷含量达到0.22-0.25%；低聚糖含量达到2-5%；益生菌含量达到0.8-1.2×108；生物酶、维生素含量达到200-800IU/g；共轭亚油酸200-300mg/kg；酵香素含量达到100-200mg/kg； 酵甜素500-600mg/kg。同时，五酸肽还含有大量的发酵源未明促生长因子。 1.1.2 试验动物选择与分组 试验乳猪、仔猪：应该选择日龄相近（7日龄-35日龄）、体重相近（体重±0.50kg）、品种一致的乳猪、仔猪或育肥猪192头，随机分为对照组和五酸肽组。每组60头，各组公母数量相近，分5个重复，每个重复12头。一个重复放在同圈饲养。 对照组 五酸肽组 试验肉仔鸡：应该选择1日龄同一品种初生600只，随机分为对照组和五酸肽组。每组300只，各组公母数量相近，分12个重复，每个重复25只。一个重复放在同栏饲养。 对照组 五酸肽组 试验鱼虾、螃蟹：应该选择日龄相近、体重相近（100尾体重±0.20kg）、品种一致的鱼虾、螃蟹2000尾，随机分为对照组和五酸肽组。每组1000尾，各组雄雌数量相近，分10个重复，每个重复100尾。一个重复放在同个网箱或鱼缸内养殖。 对照组 五酸肽组 1.2 试验动物舍与管理 1.2.1 试验动物饲养管理：试验动物舍为屋顶双坡式，水泥地面，混凝土料槽，安装自动饮水器，试验动物舍的门窗设施完善，通风采光较好。预饲期和试验期饲喂方法按试验场实际情况制定。乳仔猪、羔羊和犊牛每餐以不剩料为主，肉仔鸡自由采食。试验动物舍白天自然光照、通风，夜间灯光光照，正常免疫与管理。试验动物舍的温度控制到不低于15℃，湿度控制在55—65%。尽量做到环境条件一致，同一饮养员管理，自由采食和饮水。 1.2.2 试验鱼虾、螃蟹网箱或鱼缸：为网状水箱或玻璃鱼缸，通风采光较好，水箱内水有自由流动清洁水，鱼缸内定期更换部分新鲜清水。水箱或玻璃鱼缸内设置鼓氧机。网状水箱或玻璃鱼缸温度控制到不低于20℃。 1.3 试验饲料与营养 试验设计对照组和五酸肽组二组。 对照组和试验组的乳仔猪、肉仔鸡、羔羊和犊牛日粮之基本营养含量必须一致，包括能量、蛋白质、氨基酸和钙、磷等养分要基本一致。试验试验鱼虾和螃蟹的日粮配制参考乳仔猪、肉仔鸡、羔羊和犊牛的日粮。 应该说：“五酸肽”不是神，它就是一种效果明显的载体为酶解发酵