家禽学家禽生理特征汇总.ppt

2.血管 动脉 主动脉为右主动脉弓，主动脉弓分出左右臂头动脉，每一臂头动脉又分为颈总动脉和锁骨下动脉。两颈总动脉出胸腔进入颈椎腹侧的肌肉内，沿中线并列前行。肾前动脉（肾动脉，睾丸、卵巢），髂外动脉发出处较前至后肢，坐骨动脉（分出肾中、肾内动脉）至后肢， 静脉 全身体循环静脉汇集成两支前腔静脉和一枝后腔静脉，开口于右心房的静脉窦。 肝门静脉由左右两干，进入肝的两叶；肝静脉有两支，由肝的两叶走出，直接注入后腔静脉。 二、淋巴系统 1.淋巴管 较少，多伴随血管而行，管内瓣膜也少；胸导管一对，从骨盆沿主动脉两侧向前行，分别注入前腔静脉。 2.淋巴组织和淋巴器官 淋巴组织分布广泛。 胸腺：位于颈部两侧皮下，每侧鸡7叶，鸭、鹅、鸽5叶，沿 颈静脉直到胸腔入口的甲状腺处；呈淡黄或带红色。 腔上囊：鸟类特有的淋巴器官。位于泄殖腔背侧，开口于肛 道，鸡的呈圆形，鹅、鸭呈长椭圆形。 脾： 位于腺胃右侧，圆形或三角形，红褐色。 淋巴结：仅见于水禽。一对颈胸淋巴结，一对腰淋巴结。 第七节 神经系统、感觉器官、 内分泌器官 一、神经系统 1.中枢神经系 脊髓：无马尾，腰荐膨大背侧形成菱 形窦 ，内有富含糖原的胶质细胞团， 叫胶质体。两个膨大处的灰质腹柱有 一部分细胞移到外周白质，叫缘核。 上行传导束不发达。 家 禽 解 剖 禽的科学饲养和管理… 禽病的预防与治疗…. 珍禽的保护… 要求：比较家禽与家畜各系统中各器官的形 态学区别； 了解并掌握家禽各系统的解剖学特点。 重点：内脏部分,尤其是消化系统和生殖系统。 难点：呼吸系统。 第一节 运动系统 要求：掌握家禽与家畜的主要不同。 一、骨和关节 强度大：骨密质非常致密，含无机质钙盐较多，愈合骨。 质量轻：含气骨，无骨骺和骺软骨。 1、躯干骨 椎骨： 颈椎数目多： 胸椎数目少：部分胸椎愈合，腰荐骨， 腰椎、荐椎、部分尾椎愈合成综荐骨。 最后一块尾椎称综尾骨。 肋骨：椎肋骨，胸肋骨，连成直角，钩突。 胸骨：发达，龙骨，前面与乌喙骨相连，侧缘与胸肋骨相连。 胸骨向后伸出一对后外侧突，胸突。 2.头骨 颅骨：愈合成一整体，含气骨，枕骨髁1个，多轴的环枕关节。 面骨：主要形成喙，方骨（跕骨），方骨下颌关节。 3.前肢骨 肩带骨：肩胛骨、乌喙骨、锁骨。 叉骨 翼骨： 肱骨为含气骨，腕骨2块，掌骨3块，指骨3个。 4.后肢骨 髋骨：髂骨发达而长，坐骨成板状，髂坐孔，耻骨狭长，开 放骨盆。 腿骨：股骨较短，胫骨较长而发达，大小跖骨，胫跗骨，跗 跖骨，4个趾骨， 二、肌肉 白肌纤维，红肌纤维（含线粒体和肌红蛋白较多），中间型纤维。 1.皮肌：薄而分布广泛。 2.头部肌：面部肌退化，咀嚼肌很发达。 3.颈部肌：分节明显。 4.躯干肌：肌肉大大退化，尾部肌发达， 无膈肌，腹肌薄弱。 5.前肢肌：胸部肌：胸肌发达，乌喙上 肌。掌桡侧伸肌和指总伸肌 为重要的展翼肌。 6.后肢肌：盆带肌不发达，腿肌发达， 耻骨肌称栖肌。 第二节 消化系统 要求：掌握消化系统的组成及各部分的特点。 重点：食管、胃、肠、泄殖腔。 一、口咽 1.口咽腔：口腔与咽腔无明显分界合称口咽，无唇和颊， 腭裂，口腔顶壁有乳头，咽腔顶壁咽乳头与食管 为界,舌乳头为口、咽腔分界。 2.喙：形态各不相同。 3.舌：舌内骨，舌乳头，无固有肌， 无味觉乳头，味蕾单 个或成群分布。 4.唾液腺：不大但分布广泛。 二、食管和嗉囊 1.食管: 分颈段和胸段。颈段长，开始位于气管背侧，后与气管一同偏至颈部右侧皮下，鸡、鸽的食管在叉骨前形成嗉囊。胸段通过鸣管与肺之间行于心肌和肝的背侧，偏向左与腺胃相接。 2.嗉囊： 软化和暂时储存食物，部分发酵分解食物，鸽乳。 三、胃 胃分明显的两部分：腺胃和肌胃。 1.腺胃： 呈纺锤形，向后以峡部与肌胃相接，胃壁较厚， 2.肌胃／肫／砂囊： 形状如圆形或椭圆形的双凸透镜，质坚实，位于腹腔左侧，肝的两叶之间。肌胃可分为背侧部和腹侧部很厚的体，以及较薄的前囊和后囊，腺胃、幽门均开口于前囊。 肫皮，对食物进行机械研磨加工。 四、肠和泄殖腔 禽的肠分为小肠和大肠，但较短。 1.小肠 十二指肠：形成长的U形襻，位于肌胃的右侧。 空回肠：以肠系膜悬挂于腹腔右半，末段以系膜与两盲肠相联系,空回肠之间有一小突起，称