新人教版化学必修2-生活中两种常见的有机物之-乙醇课件.ppt

乙醇 一、乙醇的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3 和水可以以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 沸点78℃，易挥发 二、乙醇的分子结构 H—C—C—O—H H H H H 问题探究： B A 思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？ 实验测定乙醇的分子式为 C2H6O ，已知该分子是由２个-C-,１个-O-,６个-H拼接而成，请问你能想出几种拼接方式? ︱ ︱ 乙醇与钠反应也产生氢气, 有O－H键 H-C-C-O-H H H H H [实验3-2]乙醇与金属钠的反应 现象: 试管中有气体生成,可以燃烧,烧杯内壁出现水滴,石灰水不变浑浊. 说明乙醇分子中有类似于水的结构, 乙醇的结构 分子式: C2H6O 结构式：　 结构简式: CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团－羟基(-OH) H－C－C－OH － H － － － H H H 乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物。 烃的衍生物 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 (三) 乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应 CH3CH2O